INGREDIENTES:
Para la masa:
- 150 gramos Scone sin hornear - mezcla de harina para rosquillas
- 150 g de agua tibia
- Sal del Himalaya, mezcla de especias para pizza al gusto
- 1 cucharada de aceite de coco para engrasar la sartén (8 g)
Para la cobertura:
- 70 g Salsa de tomate con aceitunas
- 50 g de maíz hervido
- 40 gramos de aceitunas
- 3 tomates cherry (31 g)
- 25 gramos de cebolla morada
- 20 g de queso vegetal
PREPARACIÓN:
Mezclar los ingredientes para la masa y dejar reposar durante 5 minutos. Extiéndalo sobre una superficie seca del tamaño de la sartén (para nosotros tiene entre 22 y 28 cm de diámetro). Coloca la masa en la sartén ligeramente engrasada y pinchala con un tenedor en algunos lugares. Hornee a fuego medio, tapado, durante 5 minutos, luego esparza la salsa de tomate encima y espolvoree con los aderezos, excepto el queso. Hornear durante unos 10 minutos tapado, espolvorear con queso rallado y dejar que se derrita bien (debajo de la tapa). Cortar en 8 rebanadas iguales.
@millandfolks Pan de pizza sin gluten 🍕 #millandfolks #recetasveganas #pizzasingluten #recetadepizzasingluten ♬ Vals brillante y alegre inspirado en Italia - MIZUSATO Masaki
