Pflanzenbasierte Fleischalternativen: Warum Erbsenprotein?
Lass uns erkunden, warum Erbsenprotein so beliebt geworden ist, in welchen Formen es erhältlich ist, wie man jede Art verwendet und warum wir es auch lieben!
Rezepte
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Die besten pflanzlichen Eiweißquellen für Veganer
Die besten pflanzlichen Eiweißquellen für Veganer Protein ist ein entscheidender Makronährstoff im menschlichen Körper und spielt eine wichtige Rolle beim Muskelaufbau, der Zellregeneration und der Enzymproduktion. Entgegen der landläufigen Meinung...
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Glutenfreie Sporternährung – Was man für einen aktiven Lebensstil essen sollte?
Möchten Sie Ihre Leistung steigern und die Erholung beschleunigen, während Sie glutenfrei bleiben? Entdecken Sie die besten Lebensmittel, um Ihren aktiven Lebensstil zu unterstützen und Ihre Energiereserven hochzuhalten!
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Symptome, Ursachen der Zöliakie und die glutenfreie Ernährung
Symptome, Ursachen der Zöliakie und die glutenfreie Ernährung Zöliakie, auch bekannt als Glutenunverträglichkeit, ist eine komplexe Autoimmunerkrankung, die durch den Verzehr von Gluten, insbesondere der Gliadin-Proteingruppe, ausgelöst wird. Diese Krankheit...
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Die Vorteile einer pflanzlichen Ernährung: Entdecke den pflanzliche Lebensweise!
Die Vorteile einer veganen Ernährung: Entdecke den veganen Lebensstil! Die vegane Ernährung wird weltweit immer beliebter, da viele glauben, dass die Umstellung auf einen veganen Lebensstil zahlreiche Vorteile bietet. Wie...
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Das war 2024 bei Mühle & Leute
Mill & Folks beendet das Jahr traditionell mit einem gemeinsamen Mittagessen vor den Feiertagen. Es ist auch Brauch, dass unser Geschäftsführer, Miklós Véha, vor dem Fest eine Jahresabschlussrede hält. Nachfolgend...
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Sauerkirschkuchen
Zutaten: Für den Tortenboden: 300 g Bake-Free Süß- und herzhaftes Keksmehlgemisch + 2 g zum Bemehlen der Form 85 g 1:4 Süßstoff 35 g Kokosöl 2 Esslöffel Vanilleextrakt 220 g...
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Sandwich aus frittiertem Fladenbrot
Zutaten: Für das Fladenbrot: 130 g Bake-Free Frittierte Fladenbrot - Donut-Mehlmischung 130 g lauwarmes Wasser 3 g Himalaya-Salz Knoblauchpulver, Pizzagewürzmischung nach Geschmack Kokosöl zum Braten Für die Füllung: Mandelcreme Speck...
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Oreo-Kekse
Zutaten: Für die Kekse: 90 g lauwarmes Wasser 125 g Bake-Free Süßes & Herzhaftes Mehlgemisch 45 g Süßstoff 12 g Bio-Kakaopulver 30 g Mandelmehl 2 zu Pulver gemahlene Kohletabletten (kann...
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Süße Ravioli mit Pflaumenmarmeladefüllung
Zutaten für 6 Stück: Für den Teig: 140 g Bake-Free Nudelmehlmischung 110 g Wasser 2 g Himalaya- oder Parajdi-Salz eine Prise schwarzes Salz Andere Zutaten: 50 g hausgemachte Bake-Free Semmelbrösel...
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Ravioli
Zutaten für 3 Portionen: Für den Teig: 150 g Bake-Free Nudelmehlmischung 3 g Himalaya-Salz 117 g Wasser Für die Füllung: 50 g rote Linsen (trocken abgemessen) 10 g glutenfreie Bierhefeflocken...
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Kraterscheibe
Zutaten: Für den Teig: 250 g von Bake-Free Biskuitkuchen-Muffin-Mehlmischung 125 g Erythrit eine Prise schwarzes Salz (gibt dem Ei Geschmack, kann weggelassen werden) 6 g Bio-Kakaopulver eine halbe Packung Backpulver...
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Mozzarella
ZUTATEN: 240 g zuckerfreier Kokosjoghurt 130 g Cashewkerne 2 g Mill & Folks Bierhefeflocken glutenfrei 240 g Wasser 1,5 Teelöffel Himalaya-Salz 1 Esslöffel Agar-Agar (6 g) 3 Esslöffel Tapiokastärke (25...
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Pflaumen-Walnuss-Twist
Zutaten: Für den Teig: 200 g Bake-Free Low-Carb Goldene Brotmehlmischung eine halbe Packung Backpulver 30 g Erythritpulver 20 g sehr dicke Kokoscreme 260 g lauwarmes Wasser 1 Esslöffel Vanilleextrakt Zimt...
