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Rezepte

  • Hamburger

    Hamburger

    ZUTATEN FÜR 4 STÜCK: Für Brötchen: 250 g Bake-Free Low Carb golden bread flour mixture 20 g glutenfreie Bierhefeflocken 5 g Himalaya-Salz eine halbe Packung Backpulver eine Prise Steviapulver 350...

  • Curd pie with shallots

    Quarkkuchen mit Schalotten

    Zutaten: Für den Mürbeteig: 250 g Bake-Free süße & herzhafte Keksmehlmischung 55 g Mandelmehl 40 g Kokosöl 10 g Himalaya-Salz eine halbe Packung Backpulver (6 g) 220 g lauwarmes Wasser...

  • Hot dog

    Hotdog

    ZUTATEN FÜR 4 STÜCK: Für Hörnchen: 150 g Bake-Free Teigmehlmischung 150 g Bake-Free Biskuit - Muffin-Mehlmischung 5 g Himalaya-Salz 340 g heißes Wasser eine Prise Stevia-Pulver (kann man weglassen, es...

  • Vegan Gyros in pita bread

    Veganes Gyros im Pitabrot

    Zutaten für 4 Stück: Für Pita: 250 g Bake-Free Hausgemischte Brotmehlmischung 310 g warmes Wasser 4 g Himalaya-Salz Für die Sauce: 100 g Cashewkerne 100g Wasser Himalaya-Salz, gemahlener Paprika, auf...

  • Pizza from homemade bread flour mixture

    Pizza aus hausgemachter Brotmehlmischung

    Zutaten: Für den Teig: 125 g Bake-Free hausgemischte Brotmehlmischung 2 g Himalaya-Salz 1 Teelöffel Pizzagewürzmischung nach Geschmack 1 Esslöffel Olivenöl (8 g) 155 g warmes Wasser    Für den Belag:...

  • Roast á la Brasov from pea protein

    Braten á la Brasov aus Erbsenprotein

    Zutaten für 1 Portion: 25 g Mill & Folks Erbsenproteinwürfel 1 Esslöffel salzfreies Gewürz (4,5 g) 75 g heißes Wasser 2 Teelöffel Kokosöl (8 g) 1 Zwiebel (geputzt 82 g)...

  • Basic Bread in a bread making machine

    Einfaches Brot in einer Brotmaschine

    Dies ist ein Rezept, das nicht in Stein gemeißelt ist (eigentlich gibt es kein Rezept, sondern nur eine Richtlinie), da jeder zu Hause einen anderen Brotbackautomaten hat. Ich habe dieses...

  • Strawberry-coconut glass dessert

    Erdbeer-Kokos-Dessert im Glas

    Zutaten für 4 Portionen: Für den Teig: 150 g Bake-Free Süßes & herzhaftes Kekse Mehlgemisch 45 g Süßstoff 10 g Bio-Kakaopulver Viertelpäckchen Backpulver (3 g) 18 g Kokosöl 115 g...

  • Strawberry galette with millet curd

    Erdbeer-Galette mit Hirsequark

    Mandelmilch: Zutaten: 100 g blanchierte Mandeln 1 g Konjakmehl (ein halber Teelöffel) 8 dl Wasser eine Prise Himalaya-Salz eine Prise Scorbinsäure Vorbereitung :Die Mandeln über Nacht in Wasser einweichen, es...

  • Strawberry Blondie

    Erdbeer-Blondie

    ZUTATEN FÜR 9 SCHEIBEN: Für den Biskuitkuchen: 250 g von Bake-Free Biskuitteig - Muffinmehlmischung 125 g Erythrit eine Prise schwarzes Salz eine halbe Packung Backpulver 80 g sehr dicke Kokoscreme...

  • Creamy cubes with strawberries

    Cremige Würfel mit Erdbeeren

    ZUTATEN FÜR 9 SCHEIBEN: Für den Biskuitkuchen: 250 g von Bake-Free Biskuitkuchen - Muffinmehlmischung 125 g Erythrit eine Prise schwarzes Salz eine halbe Packung Backpulver 80 g sehr dicke Kokoscreme...

  • Curry pasta

    Curry-Nudeln

    ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN: eine halbe Packung Mill & Folks Hirsenudeln Elbow (100 g) 25 g Mill & Folks Erbsenproteinwürfel (anstelle von Fleisch) 75 g heißes Wasser 1 Esslöffel Olivenöl...