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Texturiertes Erbsenprotein, Würfel, 100 g
Die eiweißreiche, pflanzliche Alternative zu Fleisch.
Die Würfel ersetzen gewürfeltes Fleisch, ganz ohne Zusatzstoffe. Sie nehmen das Dreifache ihres Gewichts an Flüssigkeit auf und lassen sich vielseitig einsetzen. Dank ihres neutralen Geschmacks kannst du sie nach Lust und Laune würzen, beim Marinieren nehmen sie Aromen gut auf. Mit 65 g Eiweiß und 10 g Ballaststoffen pro 100 g haben sie einen hohen Protein- und Ballaststoffgehalt.
Verwendung: als Ersatz für gewürfeltes Fleisch, z. B. in Gulasch, Curry oder Geschnetzeltem.
Zubereitung
2–3 g Himalayasalz und 1 EL salzfreie Würzmischung in 300 g kochendem Wasser verrühren, über 100 g Erbsenprotein-Würfel gießen, abdecken und 10 Minuten ziehen lassen. Erst zum Schluss unter das Gericht rühren und nur noch einige Minuten mit erhitzen, nicht länger kochen.
Zutaten: 100 % texturiertes Erbsenprotein
Herkunft: Ungarn
Allergenhinweis: Hergestellt in einem Betrieb, der Nüsse verarbeitet. Hergestellt in einem glutenfreien Betrieb.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Energie | 1630 kJ / 385 kcal |
| Fett | 7 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 11 g |
| – davon Zucker | 1,6 g |
| Ballaststoffe | 10 g |
| Eiweiß | 65 g |
| Salz | 1,1 g |
Die genauen Nährwerte der Rohstoffe können je nach Witterung und Anbaugebiet schwanken. Wir halten die Angaben auf unserer Website aktuell, maßgeblich ist jedoch immer das Etikett auf der Verpackung.
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Verwendung: als Ersatz für gewürfeltes Fleisch, z. B. in Gulasch, Curry oder Geschnetzeltem.
Zubereitung
2–3 g Himalayasalz und 1 EL salzfreie Würzmischung in 300 g kochendem Wasser verrühren, über 100 g Erbsenprotein-Würfel gießen, abdecken und 10 Minuten ziehen lassen. Erst zum Schluss unter das Gericht rühren und nur noch einige Minuten mit erhitzen, nicht länger kochen.
Zutaten: 100 % texturiertes Erbsenprotein
Herkunft: Ungarn
Allergenhinweis: Hergestellt in einem Betrieb, der Nüsse verarbeitet. Hergestellt in einem glutenfreien Betrieb.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Energie | 1630 kJ / 385 kcal |
| Fett | 7 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 11 g |
| – davon Zucker | 1,6 g |
| Ballaststoffe | 10 g |
| Eiweiß | 65 g |
| Salz | 1,1 g |
Die genauen Nährwerte der Rohstoffe können je nach Witterung und Anbaugebiet schwanken. Wir halten die Angaben auf unserer Website aktuell, maßgeblich ist jedoch immer das Etikett auf der Verpackung.
