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Caramello

Caramel

VERSIONE CREMA DI ARACHIDI:
Ingredienti:

  • 100 g di datteri secchi con semi o datteri freschi misurati senza semi
  • 100 g di crema di nocciole al naturale (senza dolcificanti né cacao, cioè nocciole macinate fino ad ottenere una consistenza cremosa)
  • 100 g di acqua tiepida
  • facoltativamente qualche goccia di aroma di caramello


VERSIONE SENZA GRASSI AGGIUNTA:
Ingredienti:

  • 100 g di datteri secchi con semi o datteri freschi misurati senza semi
  • acqua tiepida quanto basta per avere una consistenza cremosa (minimo 100 g, ma dipende anche dai datteri)
  • facoltativamente qualche goccia di aroma di caramello

 

PREPARAZIONE:

Se usate i datteri secchi, metteteli a bagno in acqua tiepida per qualche ora. Se è fresco, eliminate i semi. Usa un tritatutto o un frullatore a immersione per lavorare gli ingredienti fino ad ottenere una crema.

Caramel

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