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Pasta di miglio ricca di proteine ​​con salsa di anacardi

Protein-rich millet pasta with cashew sauce

INGREDIENTI:

PREPARAZIONE:

Prima della cottura, mettere a bagno gli anacardi in acqua calda per qualche ora. Cuocere la pasta secondo le istruzioni riportate sulla confezione, quindi sciacquare con acqua corrente fredda. Per la salsa, sciacquate anche gli anacardi e, con l'aiuto di un tritatutto, renderli cremosi, poi aggiungete il resto degli ingredienti e frullate fino ad ottenere un composto omogeneo. Mescolate la panna con la pasta cotta e servitela a piacere!

Protein-rich millet pasta with cashew sauce

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