Ingrediente PENTRU 16 FELII:
Pentru pandișpan:
- 200 g Bake-Free amestec de făină pentru pandișpan brioșă
- 9 g îndulcitor (1:10)
- 12 g pudră de cacao
- un praf de sare neagră
- jumătate de plic de praf de copt
- 250 g băutură de migdale fără zahăr
- 10 g ulei de cocos în stare lichidă
Pentru cremă:
- 1 porție de cremă de cocos
Pentru glazură:
- 100 g ciocolată vegană, fără zahăr
- 20 g ulei de cocos
- 5 g nucă de cocos rasă
MOD DE PREPARARE:
Pregătiți crema conform descrierii. Pentru pandișpan, amestecați ingredientele și turnați compoziția într-o formă de 24x24 cm tapetată cu hârtie de copt din silicon, apoi coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 25 de minute, pe setarea clasică sus-jos. Lăsați să se răcească pe un grătar, apoi tăiați cu grijă în 2 foi. Întindeți crema pe foaia de jos, apoi acoperiți cu grijă cu cea de sus. Topiți ciocolata împreună cu uleiul de cocos pe abur, întindeți-o peste pandișpan și presărați cu nucă de cocos rasă. Așteptați să se întărească glazura. Tăiați în 16 felii egale.
