INGREDIENTE PENTRU 21 DE AIRE:
Pentru aluat:
- 200 g de Bake-Free amestec moale de făină pentru pâine sport + 10 g pentru sublimare
- 30 g făină de migdale
- 220 g apă călduță
- o jumătate de pachet de drojdie
- 1 g zahăr din flori de cocos
- 5 g sare de Himalaya
- granule de usturoi, amestec de condimente pentru pizza după gust
- 1 mână de baby spanac
- 60 g roșii concentrate
- 40 g de apă
- amestecul de condimente pentru pizza, sare de Himalaya și granule de usturoi după gust
- 30 g migdale albite
PREGĂTIREA:
Se amestecă ingredientele pentru aluat și se lasă la crescut acoperit la loc cald timp de 30 de minute. Pentru umplutură: se amestecă roșiile concentrate cu apă și condimente și se toacă grosier migdalele.
Pe o suprafață înfăinată, întindeți aluatul în cerc, acoperiți-l cu hârtie de copt siliconată și, lăsând mijlocul, întindeți-l cu roșii, presărați-l cu migdale și întindeți uniform spanacul peste el. Tăiați-le pe o rază și rulați-le una câte una (am primit 21 de răsuciri). Se lasa acoperit la loc caldut inca 10 minute, apoi se coace in cuptorul preincalzit la 190 de grade pentru 20 de minute, de jos in sus.
