100 % glutenfreies Mehl aus fein gemahlenem Reis
Das Reismehl von Mill & Folks wird aus fein gemahlenem Reis hergestellt und zeichnet sich durch eine feine Textur und einen neutralen Geschmack aus, der die anderen Zutaten zur Geltung bringt. Es ist ein zuverlässiges Bindemittel, auch für gekühlte oder tiefgefrorene Speisen, da es hilft, das Absetzen von Flüssigkeit zu verhindern, und verleiht glutenfreien Kuchen und Feingebäck eine weiche, leichte Krume. Wie all unsere Mehle ist es 100 % glutenfrei und frei von Kreuzkontamination: Wir mahlen es selbst vor Ort in Ungarn in unserer speziellen glutenfreien Produktionsanlage.