Selbstfürsorge-Zeit: 4 Wege, dein eigenes Brot zu backen!
Ist der Herbst auch für Sie die Jahreszeit der Selbstfürsorge? Backen Sie zu Hause ganz einfach frisches, gesundes Brot. Wählen Sie eine Mehlmischung und backen Sie mit uns!
Rezepte
-
-
Glutenfreie, vegane Sandwich-Variationen
Frischkäse-Sandwich Zutaten: 50 g geschälte Hirse 150 g Wasser 4 g glutenfreie Bierhefeflocken von Mill & Folks Parajdi-Salz, weißer Pfeffer, Knoblauchpulver nach Geschmack 10 g sehr dicke Kokosmilch 1 Mokkalöffel...
-
Veganes Gyros im Pitabrot
Zutaten für 4 Stück: Für Pita: 250 g Bake-Free Hausgemischte Brotmehlmischung 310 g warmes Wasser 4 g Himalaya-Salz Für die Sauce: 100 g Cashewkerne 100g Wasser Himalaya-Salz, gemahlener Paprika, auf...
-
Pizza aus hausgemachter Brotmehlmischung
Zutaten: Für den Teig: 125 g Bake-Free hausgemischte Brotmehlmischung 2 g Himalaya-Salz 1 Teelöffel Pizzagewürzmischung nach Geschmack 1 Esslöffel Olivenöl (8 g) 155 g warmes Wasser Für den Belag:...
-
Mediterraner Brotteig
ZUTATEN: 125 g Bake-Free hausgemachte Brotmehlmischung 3 g Salz 155 g lauwarmes Wasser Oliven, Gojibeeren Schnittlauch nach Geschmack, grüne Petersilie nach Geschmack 1 Esslöffel Kokosöl (8g) VORBEREITUNG: Mehl, Wasser...
-
Falafel mit Pita
Zutaten für 4 Portionen: Für die Falafel: 200 g Kichererbsen 1 rote Zwiebel (geputzt 86 g) 3 Knoblauchzehen (gereinigt 9,5 g) 15 g frische Petersilienblätter 15 g frischer Dill 10...
-
Selbstgemachtes Brot
Zutaten: 250 g Bake-Free hausgemischtes Brotmehlgemisch 4 g Himalaya- oder parajdisches Salz, 310 g lauwarmes Wasser (~40°C) Anregung: Die Zutaten mischen und gründlich durchkneten. Zu einem Laib formen und 10...
-
Grissini
Zutaten Für den Teig: 250 g Bake Free selbstgemachte Brotmehlmischung 310 g lauwarmes Wasser von ca. 40 °C 4 g Himalaya- oder Parajdi-Salz 1 Teelöffel Pizzagewürzmischung Für die Soße: 70...
-
Hausgemachtes Brot mit getrockneten Tomaten und Artischocken
Zutaten: 250 g Bake-Free hausgemischtes Brotmehlgemisch 310 g lauwarmes/warmes Wasser 4 g Himalaya-Salz 4 getrocknete Tomaten in Öl (45 g) 4 Artischocken in Öl (35 g) Kräuter nach Geschmack ...
