Küchenfertige Low-Carb-Softbrot-Mehlmischung.
Zutaten: glutenfreie Mehlmischung (Hirsemehl, Quinoamehl), Erbsenprotein, Ballaststoffmischung (Flohsamenschalenmehl, Bambusfasermehl), Süßkartoffelmehl
Anwendung: Zur Herstellung von Low-Carb*-Brot und Backwaren, die vegan, glutenfrei, milchfrei, eifrei, sojafrei, optional hefefrei, maismehlfrei, maisstärkefrei, kartoffelfrei, reisfrei, pflanzlich, ballaststoffreich und proteinreich sind. Es kann ohne Zuckerzusatz und ohne Fettzusatz zubereitet werden. Optional kann es hefefrei zubereitet werden, jedoch ist für die Zubereitung der folgenden empfohlenen Rezepte die Zugabe von Hefe oder Backpulver notwendig.