Bake-Free Süßes und herzhaftes Keksmehlgemisch 900g

Küchenfertige süße & herzhafte Keksmehlmischung

Zutaten: glutenfreie Mehlmischung (Hirsemehl [Hirse: Polen]), Ballaststoffmischung (Flohsamenschalenmehl, Bambusfasermehl), Tapiokastärke, Backtriebmittel (Natriumbicarbonat), Säureregulator (Zitronensäure)

Anwendung: Zur Herstellung von süßen und herzhaften Keksen, die vegan, glutenfrei, milchfrei, eifrei, sojafrei, hefefrei, maismehl- und maisstärkefrei, kartoffelfrei, reisfrei, ballaststoffreich sind und keinen zugesetzten Zucker oder Fett enthalten.

Mit dieser Packung können Sie bis zu 168 Stück / 84 Paare Linzer oder Kekse (~5 cm Durchmesser) mit folgendem Grundrezept herstellen:

Rezept für 28 süße Keksstücke (14 Paare):

Inhaltsstoffe:

• 150 g Mehlmischung
• 5 g Mill&Folks Eritvia Max
• 35 g Mandelmehl
• 25 g Kokosöl
• 1 geriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
• 1 Esslöffel Bourbon-Vanillearoma oder gemahlen
• 120 g Wasser (mindestens 40°C)

Vorschlag: Alle Zutaten mischen und 15 Minuten ruhen lassen. Auf einer trockenen Fläche den Teig 0,5 cm dick ausrollen, dann alle Teigstücke in gewünschte Formen ausstechen. Auf einem mit Silikon-Backpapier ausgelegten Backblech im vorgeheizten Ofen bei 180 °C 10-15 Minuten mit Ober- und Unterhitze backen (je nach Ofen). Mit Marmelade bestreichen und mit Pudererythritol bestreuen.

Enthält natürlich vorkommende Zucker.

Hergestellt in einer glutenfreien Anlage.

Allergeninformationen: Hergestellt in einer Anlage, die auch Senf, Sellerie, Sesamsamen, Soya, Nüsse, Schwefeldioxid und Sulfite verarbeitet. Kann Spuren von Senf und Sesamsamen enthalten.

Lagerung: an einem trockenen, kühlen Ort, vor Sonnenlicht geschützt.

Herkunftsland: Ungarn

Durchschnittlicher Nährwert von 100 g Mehlmischung:

Der durchschnittliche Nährwert von 100 g gebackenen Keksen, zubereitet nach dem Rezept, ohne Marmelade und ohne Erythritol (also leer):

Der genaue Nährwert jeder Rohware kann aufgrund wechselnder klimatischer Bedingungen und der unterschiedlichen Eigenschaften der Anbaugebiete von Zeit zu Zeit variieren. Wir bemühen uns, die Informationen auf unserer Website aktuell zu halten, aber der Wert auf dem Etikett des Produkts ist immer maßgeblich.