Συστατικά:
- 250 γρ Bake-Free σπιτικό μείγμα αλευριού ψωμιού
- 310 γρ νερό χλιαρό/ζεστό
- 4 g αλάτι Ιμαλαΐων
- 4 αποξηραμένες ντομάτες σε λάδι (45 γρ.)
- 4 αγκινάρες σε λάδι (35 γρ.)
- βότανα για γεύση
Παρασκευή:
Βγάζουμε τις ντομάτες και τις αγκινάρες από το βάζο και τις στραγγίζουμε σε ένα μπολ και μετά τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά (για μένα τα μυρωδικά ήταν η μαντζουράνα, το θυμάρι, ο βασιλικός και η ρίγανη) και πλάθουμε σε σχήμα καρβέλι. Τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος σιλικόνης και αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά. Αλείφουμε με το στραγγισμένο λάδι, κάνουμε βαθιές τομές στο καρβέλι σε 3 - 5 σημεία και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C για 70 λεπτά. Ψύξτε εντελώς σε μια σχάρα και κόψτε σε φέτες για γεύση.
