Η Mill & Folks παραδοσιακά ολοκληρώνει το έτος με ένα εταιρικό γεύμα πριν από τις γιορτές. Είναι επίσης παράδοση για τον διευθύνοντα σύμβουλό μας, Μίκλος Βέχα, να εκφωνεί έναν αποχαιρετιστήριο λόγο πριν από το γλέντι. Παρακάτω ακολουθεί ένα απόσπασμα από την ανασκόπησή του:
Καινοτομία και Ανάπτυξη
Φέτος, εισαγάγαμε με επιτυχία καινοτόμες τεχνολογίες που θα σηματοδοτήσουν ένα νέο κεφάλαιο στην ιστορία της εταιρείας. Με την παρουσίαση ενός νέου σχεδίου για τις σούπες Cupster και τις προόδους στην τεχνολογία παραγωγής, συμπεριλαμβανομένης της αυτοματοποίησης, σύντομα θα μπορούμε να παράγουμε στιγμιαίες σούπες σε μεγαλύτερη κλίμακα. Αυτό θα μας επιτρέψει να εξυπηρετήσουμε ένα ευρύτερο φάσμα διανομέων και πελατών, ενισχύοντας την παρουσία μας στις διεθνείς αγορές. Η νέα διαδικασία παραγωγής αναμένεται να ξεκινήσει τον Φεβρουάριο, αυξάνοντας σημαντικά την παραγωγική μας ικανότητα.
Ευρωπαϊκή Παρουσία
Παρά τις δυσκολίες που προκάλεσαν οι εγχώριες οικονομικές συνθήκες, όπως ο πληθωρισμός και η ενεργειακή κρίση, η διεθνής μας στρατηγική έχει προσφέρει μια σταθερή βάση. Η ενίσχυση της παρουσίας μας στις δυτικές αγορές και η διεύρυνση των εξαγωγών παραμένουν κορυφαίες προτεραιότητες. Εκτός από την κάλυψη των αγορών των Αγγλοσαξόνων, σχεδιάζουμε σταδιακή επέκταση στην περιοχή DACH.
Με τα χρόνια, έχουμε παρατηρήσει σαφείς διαφορές στις ευρωπαϊκές αγορές. Ενώ τα συστατικά αρτοποιίας χωρίς γλουτένη παραμένουν δημοφιλή στην Ουγγαρία και σε άλλες χώρες της Ανατολικής Ευρώπης, οι καταναλωτές της Δυτικής Ευρώπης τείνουν να εστιάζουν περισσότερο σε έτοιμα προς κατανάλωση προϊόντα. Αυτό καθιστά τη σειρά προϊόντων Cupster, που προσφέρει στιγμιαίες σούπες και πιάτα με ζυμαρικά, βασικό μοχλό ανάπτυξης για τη διεθνή μας επέκταση.
Η δουλειά της Mill & Folks έχει αποδείξει ότι η ουγγρική καινοτομία και τεχνογνωσία μπορούν να πετύχουν σε παγκόσμιο επίπεδο. Στο μέλλον, οι στόχοι μας παραμένουν εστιασμένοι στην ανάπτυξη, την επέκταση των εξαγωγών και την παρουσίαση νέων σειρών προϊόντων. Κάθε χρόνο φέρνει νέες ευκαιρίες για περαιτέρω ανάπτυξη και επιτυχία.
Κατεύθυνση προς τη Μέση Ανατολή!
Οι διεθνείς μας συνδέσεις ενισχύθηκαν το 2024, χάρη στη συμμετοχή μας σε δύο συνέδρια στο Ντουμπάι: το Gulfood και το Free From Food Expo. Οι εμπειρίες και οι συνεργασίες που αποκτήθηκαν σε αυτές τις εκδηλώσεις μας έφεραν κοντά σε μια σημαντική διεθνή συνεργασία. Αν και δεν μπορώ να μοιραστώ λεπτομέρειες ακόμα, είμαι αισιόδοξος ότι μέχρι το πρώτο τρίμηνο του 2025 θα έχουμε συναρπαστικά νέα να ανακοινώσουμε.
Ωστόσο, είμαι περήφανος να μοιραστώ ότι έχουμε δημιουργήσει μια συνεργασία στη Σαουδική Αραβία, με συμμετοχή από τη βασιλική οικογένεια της Σαουδικής Αραβίας. Στις αρχές του 2025, θα ανοίξει ο πρώτος βιομηχανικής κλίμακας φούρνος χωρίς γλουτένη στη χώρα, προσφέροντας φρέσκα αρτοσκευάσματα χωρίς γλουτένη σε ευρύ κοινό. Είναι μεγάλη τιμή για εμάς να είμαστε η πρώτη ουγγρική εταιρεία που εξάγει μείγματα αλεύρων χωρίς γλουτένη στη Σαουδική Αραβία.
Οι πληροφορίες που αποκτήθηκαν από επισκέψεις σε εργοστάσια δείχνουν ότι τα μείγματα αλεύρων Bake-Free έχουν σημαντικές δυνατότητες στην αγορά της Μέσης Ανατολής. Οι δοκιμαστικές παραγωγές που αναμένονται στις αρχές του 2025 θα ανοίξουν το δρόμο για την ευρεία διάθεση αυτών των προϊόντων παγκοσμίως.
Ευγνωμοσύνη στην Ομάδα
Το έτος 2024 δεν ήταν χωρίς προκλήσεις, με αρκετές καταστάσεις που απαιτούσαν σημαντική προσπάθεια για να ξεπεραστούν. Ωστόσο, τα καταφέραμε μαζί. Θέλω να ευχαριστήσω όλους για τη σκληρή δουλειά και την υποστήριξη καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους.
Συνολικά, μπορώ να πω με βεβαιότητα ότι έχουμε συγκροτήσει μια φανταστική ομάδα. Η εταιρεία λειτουργεί με τις δυνάμεις μιας οικογενειακής επιχείρησης, όπου ο καθένας παρεμβαίνει για να βοηθήσει όπου χρειάζεται. Αυτή η ευελιξία και συνοχή ήταν το κλειδί της επιτυχίας μας στην ολοκλήρωση του έτους.
