Το κίνητρο των ιδρυτών ήταν να δημιουργήσουν εξαιρετικά ποιοτικά προϊόντα για τα μέλη της οικογένειάς τους, τους φίλους τους και τους ίδιους, διατηρώντας παράλληλα τις τιμές προσιτές.

Όμως, καθώς τα προϊόντα αποδείχθηκαν πολύ αποτελεσματικά, οι καταναλωτές γρήγορα διέδωσαν τη φήμη τους ακόμη και χωρίς διαφήμιση.

Αυτή η επιτυχία ενθάρρυνε τους ιδιοκτήτες να κάνουν αυτά τα προϊόντα διαθέσιμα όχι μόνο σε μια μικρή ομάδα, αλλά σε έναν συνεχώς αυξανόμενο αριθμό ανθρώπων.

Η ανάπτυξη προϊόντων έχει πάντα ακολουθήσει τις προτεραιότητες της υποστήριξης και διατήρησης της υγείας. Τα βασικά τους προϊόντα είναι επομένως ειδικά σχεδιασμένα για τη διατήρηση της υγείας, και με την πάροδο του χρόνου η γκάμα έχει επεκταθεί ώστε να περιλαμβάνει λύσεις που καλύπτουν κοινές ανάγκες, προχωρώντας σταδιακά προς πιο εξειδικευμένα προϊόντα που απευθύνονται στις μοναδικές ανησυχίες μικρότερων ομάδων.

Κατά την ανάπτυξη ενός προϊόντος, η ομάδα GAL λαμβάνει πάντα υπόψη την κλινική έρευνα πίσω από τα συστατικά, τις απόψεις αναγνωρισμένων ειδικών και, όποτε είναι δυνατόν, τις συνταγές γνωστές από παραδοσιακά θεραπευτικά συστήματα.

Τα υλικά συσκευασίας τους προέρχονται από μια μονάδα εκτύπωσης με ουδέτερο αποτύπωμα άνθρακα. Όλα τα προϊόντα GAL σε κουτί είναι 100% ανακυκλώσιμα, και όλα τα χαρτιά είναι πιστοποιημένα FSC, που σημαίνει ότι προέρχονται από δάση με υπεύθυνη διαχείριση. Τα μελάνια που χρησιμοποιούνται είναι φυτικής προέλευσης.

Τα προϊόντα τους περιέχουν , καθιστώντας τα κατάλληλα ακόμη και για αυστηρές διατροφικές απαιτήσεις.

Το φοινικέλαιο που χρησιμοποιείται στα προϊόντα GAL είναι πιστοποιημένο RSPO, που σημαίνει ότι προέρχεται με φιλικό προς τους ουραγκοτάγκους και βιώσιμο τρόπο.