Alternativas de carne a base de plantas: ¿por qué proteína de guisante?
Exploremos por qué la proteína de guisante se ha vuelto tan popular, en qué formas se presenta, cómo usar cada tipo y por qué también nos encanta.
Recetas
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Sopa de ragú con crema de estragón
Ingredientes para 4 porciones: 1 trozo pequeño de raíz de apio (limpia 170 g) 1 cucharadita de aceite de coco (4 g) 1 zanahoria (pelada 178 g) 2 cebolletas (limpias...
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Sopa de pasta con maíz
INGREDIENTES PARA 6 PORCIONES: 60 g de cubos de proteína de guisante Mill & Folks Medio paquete de pasta sin gluten con lentejas rojas de Mill & Folks (100 g)...
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Muffin de limón y nueces
Ingredientes para 10 piezas: Para las magdalenas: 200 g Bake-Free mezcla de harina para bizcocho-muffin 100 g de nueces molidas 125 g de eritritol pizca de sal negra medio paquete...
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Barras de guindas y semillas de amapola
Ingredientes: Relleno de amapola : 150 g de semillas de amapola molidas 100 g de eritritol 75 gramos de agua 8 g de harina de linaza Cáscara rallada de 1...
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"Túró Rudi" Rollitos de cuajada vegana recubiertos de chocolate
Ingredientes: Para la cuajada: 50 g de mijo pelado 50 ml de crema de coco 100 gramos de agua 40 g de eritritol 1 bolsa de vainilla bourbon Cáscara de...
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Rebanada de pastel con mermelada de ciruela
INGREDIENTES: Para el bizcocho: 250 g de Bake-Free mezcla de harina para bizcocho y muffins 125 g de eritritol una pizca de sal negra (solo para la masa de huevo)...
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hamburguesa a la parrilla
Ingredientes para 2 piezas: Para los bollos: 75 g Bake-Free mezcla de harina para masa 75 g Bake-Free mezcla de harina para bizcocho y muffins 170 g de bebida vegetal...
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Galletas de conejito de anacardo
INGREDIENTES: Para las galletas: 125 g Bake-Free mezcla de harina para galletas dulces y saladas 45 g de eritritol 20 g de aceite de coco, derretido 30 g de anacardos...
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Galletas de mantequilla con mermelada
Ingredientes para 24 piezas (12 pares): 125 g Bake-Free mezcla de harina para galletas dulces y saladas 45 g de eritritol 30 g de harina de almendras Ralladura de 1...
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Chuleta de pan vegana
Ingredientes para 6 porciones: Para el pan: 100 g de frijoles negros (medidos secos) 1 cucharada de aceite de coco (8 g) 1 cabeza de cebolla 4 dientes de ajo...
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Estofado de habas
Ingredientes para 6 porciones: Para la sopa: 250 g de frijoles negros (medidos secos) 50 g de cubo de proteína de guisante Mill & Folks 1 cucharada de aceite de...
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Pasteles de ciruela seca, semillas de amapola e higos secos y nueces
Ingredientes: Para la masa: 300 g Bake-Free mezcla de harina para masa + 5 g para estirar 70 g de eritritol en polvo medio paquete de levadura en polvo (6...
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Paprikash de bagre húngaro vegano con fideos de requesón
Ingredientes para 4 porciones: Para la masa: 200g Bake-Free Mezcla de harina para fideos160 g de agua5 g de sal del HimalayaPara requesón vegano:60 g de mijo180 g de bebida...
