INGREDIENTI PER 4 PEZZI:
Per i croissant:
- 150 g di miscela di farina per impasto Bake-Free
- 150 g di pan di Spagna Bake-Free - Miscela di farina per muffin
- 5 g di sale dell'Himalaya
- 340 g di acqua calda
- un pizzico di stevia in polvere (potete ometterla, è stata aggiunta solo per dolcezza)
- mezza bustina di lievito
- olio d'oliva per spennellare la parte superiore
PREPARAZIONE:
Per la mezzaluna mescolare gli ingredienti, poi tagliare l'impasto in 4 parti uguali e modellare delle simpatiche mezzelune. Ungere la superficie con l'olio d'oliva e su una teglia rivestita con carta da forno siliconata, cuocere in forno preriscaldato a 190 gradi per 25-30 minuti con la regolazione convenzionale sopra e sotto. Lasciarli raffreddare su una gratella.
