INGREDIENTI PER 2 PORZIONI:
- 100 g di purea di zucca
- 70 g Bake-Free Basic
- 4 g di sale
- 120 g di cipolla rossa
- 2 spicchi d'aglio
- aceto balsamico per servire
PREPARAZIONE:
Frullare la purea di zucca con le cipolle in un tritatutto, quindi unirla al composto di farina e sale. Lasciare riposare per 10 minuti (a quel punto si sarà addensato al punto da poter essere modellato). Dividetelo in 4 parti uguali, formate dei dischi con le mani bagnate e friggeteli su forno elettrico grill leggermente unto per qualche minuto. Irrorare con aceto balsamico a piacere.
