Self-Care Season: 4 Ways to Bake Your Own Bread!
Is autumn the season of self-care for you too? Make fresh, healthy bread at home with ease. Choose a flour mix and bake with us!
Ricette
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Symptoms, Causes of Celiac Disease, and the Gluten-Free Diet
Symptoms, Causes of Celiac Disease, and the Gluten-Free Diet Celiac disease, also known as gluten intolerance, is a complex autoimmune disorder that develops due to the consumption of gluten, particularly...
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The Benefits of a Vegan Diet: Discover the Vegan Lifestyle!
The Benefits of a Vegan Diet: Discover the Vegan Lifestyle! The vegan diet is becoming increasingly popular worldwide, with many believing that adopting a vegan lifestyle offers numerous benefits. However,...
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This Was 2024 at Mill & Folks
Mill & Folks traditionally concludes the year with a company lunch before the holidays. It is also a tradition for our CEO, Miklós Véha, to deliver a year-end speech before...
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Torta di amarene
Ingredienti: Per la pasta della torta: 300 g Bake-Free miscela di farina per biscotti dolci e salati + 2 g per infarinare lo stampo 85 g di dolcificante 1:4 35...
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Panino di pane piatto fritto
Ingredienti: Per il pane azzimo: 130 g Bake-Free Flatbread fritto senza cottura - miscela di farina per ciambelle 130 g di acqua tiepida 3 g di sale dell'Himalaya aglio in...
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Biscotti Oreo
Ingredienti: Per i biscotti: 90 g di acqua tiepida 125 g Bake-Free miscela di farina dolce e salata 45 g di dolcificante 12 g di cacao biologico in polvere 30...
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Ravioli dolci ripieni di confettura di prugne
Ingredienti per 6 pezzi: Per l'impasto: 140 g Bake-Free miscela di farina per noodles 110 g di acqua 2 g di sale dell'Himalaya o Parajdi un pizzico di sale nero...
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Ravioli
Ingredienti per 3 porzioni: Per l'impasto: 150 g Bake-Free miscela di farina per noodles 3 g di sale dell'Himalaya 117 g di acqua Per il ripieno: 50 g di lenticchie...
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Fetta di cratere
Ingredienti: Per l'impasto: 250 g di Bake-Free miscela di farina per torta spugnosa e muffin 125 g di eritritolo un pizzico di sale nero (dà sapore all'uovo, si può omettere)...
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Mozzarella
INGREDIENTI: 240 g di yogurt al cocco senza zucchero 130 g di anacardi 2 g Mill & Folks Lievito di birra in scaglie senza glutine 240 g di acqua 1,5...
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Torsione di prugna e noce
Ingredienti: Per l'impasto: 200 g Bake-Free miscela di farina per pane dorato a basso contenuto di carboidrati mezza bustina di lievito 30 g di eritritolo in polvere 20 g di...
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Zuppa di crema di dragoncello e ragù
Ingredienti per 4 porzioni: 1 pezzetto di sedano rapa (pulito 170 g) 1 cucchiaino di olio di cocco (4 g) 1 carota (sbucciata 178 g) 2 cipollotti (puliti 30 g)...
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Zuppa di pasta di mais
INGREDIENTI PER 6 PORZIONI: 60 g di cubetti proteici di piselli Mill & Folks Mezza confezione di pasta senza glutine Mill & Folks con lenticchie rosse (100 g) 285 g...
