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Mill & Folks  |  SKU: MF905  |  Codice a barre: 5060712562925

Bake-Free Miscela di Farina per Pane Sportivo Morbido a Basso Contenuto di Carboidrati e Alto Contenuto Proteico 900g

€15,90
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Descrizione

Miscela di farine per pane morbido low carb pronta per la cucina.

Ingredienti: miscela di farine senza glutine (farina di miglio, farina di quinoa), proteine di pisello, miscela di fibre (farina di psillio, farina di fibra di bambù), farina di patata dolce

Uso: Per preparare pane e prodotti da forno low-carb*, vegani, senza glutine, senza latticini, senza uova, senza soia, opzionalmente senza lievito, senza farina di mais, senza amido di mais, senza patate, senza riso, a base vegetale, ricchi di fibre alimentari e proteine. Può essere preparato senza zucchero aggiunto e senza grassi aggiunti. Può essere preparato opzionalmente in versione senza lievito, tuttavia l'aggiunta di lievito o lievito in polvere è necessaria per la preparazione delle ricette consigliate seguenti.

Con questa confezione puoi preparare fino a 4 pagnotte di pane [430 g ciascuna] con lievito, oppure fino a 4 pagnotte di pane [435 g ciascuna] con lievito in polvere usando le seguenti ricette:

PANE LOW CARB FATTO CON LIEVITO IN POLVERE:
Ingredienti
-225 g di miscela di farine
-5 g di sale himalayano
-325 g di acqua tiepida (minimo 40°C)
-mezzo sacchetto di lievito in polvere (5 g)

Aggiungere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolarli accuratamente con un robot da cucina. Versare il composto in uno stampo per pane in silicone (8x22 cm) e appiattire l'impasto. Lasciare riposare per 10 minuti, quindi spruzzare con un po' d'acqua e cuocere in forno preriscaldato a 190°C per 70 minuti, con riscaldamento superiore e inferiore. Lasciare raffreddare completamente su una griglia, quindi affettare a piacere.

PANE LOW CARB FATTO CON LIEVITO:
Ingredienti
-225 g di miscela di farine
-1 g di zucchero di fiori di cocco
-5 g di sale himalayano
-325 g di acqua tiepida (massimo 40°C)
-mezzo sacchetto di lievito in polvere (3 g)

Aggiungere tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare accuratamente con un robot da cucina. Coprire la ciotola e lasciare riposare l'impasto in un luogo caldo per 60 minuti. Versare il composto in uno stampo per pane in silicone (8x22 cm) e appiattire l'impasto. Incidere la superficie in 3-4 punti, spruzzare con un po' d'acqua e cuocere in forno preriscaldato a 190°C per 70 minuti. Lasciare raffreddare completamente su una griglia, quindi affettare a piacere.

Il pane e i panini cotti possono essere congelati non appena sono completamente raffreddati (pane affettato, porzione per porzione). Una volta scongelati, tornano freschi e morbidi. Durata senza congelamento, a temperatura ambiente, in sacchetti di plastica sigillati: 3 giorni. Induriscono in frigorifero.

 

Valori nutrizionali medi per
100 g di miscela di farine:

Valore nutrizionale medio di 100 g di pane cotto secondo la ricetta con lievito:

Valore nutrizionale medio di 100 g di pane cotto secondo la ricetta con lievito in polvere:

Energia:

1386 kJ / 330 kcal

681 kJ / 162 kcal

725 kJ / 173 kcal

Grassi:

2,8 g

1,4 g

1,5 g

-di cui saturi:

0,6 g

0,3 g

0,3 g

Carboidrati:

47 g

23 g

25 g

-di cui zuccheri:

2,0 g

1,1 g

1 g

Fibre:

23 g

11 g

12 g

Proteine:

17 g

8,3 g

8,9 g

Sale:

0,07 g

1 g

1 g

Non contiene zuccheri aggiunti.

Contiene zuccheri naturalmente presenti.

Prodotto in uno stabilimento senza glutine.

Informazioni sugli allergeni: Prodotto in uno stabilimento che lavora anche senape, sedano, semi di sesamo, soia, frutta a guscio, diossido di zolfo e solfiti. Può contenere tracce di senape e semi di sesamo.

Conservazione: in un luogo fresco e asciutto, protetto dalla luce solare.

Il valore nutrizionale esatto di ogni materia prima può variare di volta in volta a causa delle condizioni climatiche variabili e delle diverse caratteristiche delle aree di coltivazione. Cerchiamo di mantenere aggiornate le informazioni sul nostro sito web, ma il valore sull'etichetta posteriore del prodotto è sempre il riferimento.

Pagamento e sicurezza

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Mescolalo, cuocilo e adoralo!

Abbiamo creato prodotti unici che danno una svolta completamente nuova a uno stile di vita libero.

Le farine della gamma Bake-Free sono tutte prive di glutine, latticini, uova, soia, amido di mais, farina di mais e riso. Possono essere utilizzate per preparare dolcetti ricchi di fibre, senza zucchero e nutrienti che si adattano alla maggior parte delle diete. Contengono ingredienti che un bambino di 5 anni può facilmente comprendere.

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