Îți place să începi ziua cu o masă hrănitoare, dar nu ai întotdeauna timp să gătești în agitația dimineții? O rutină de ovăz înmuiat peste noapte poate transforma diminețile tale!
Ai auzit deja despre ovăzul înmuiat peste noapte, dar despre ce este toată agitația? Cu milioane de rețete online, poate părea copleșitor la început, dar în realitate este un fel de mâncare foarte simplu care oferă posibilități nesfârșite. Urmează aceste reguli simple și lasă-ți creativitatea să strălucească!
Să vedem regulile cheie pentru a-ți pregăti ovăzul înmuiat peste noapte!
1. Raportul ovăz - lichid
Ingredientul nostru principal este fulgii de ovăz, care oferă cantitatea potrivită de glucide și sunt, de asemenea, o sursă excelentă de proteine și fibre. Este important să ai ovăzul și lichidul în echilibru corect, deoarece acest lucru determină textura ovăzului tău. Folosește fulgi fini sau fulgi instant de ovăz; toți ovăzul nostru de marcă proprie sunt fără gluten.
Lichidul tău poate fi lapte vegetal sau apă, în orice proporție preferi.
- Raport clasic: 1 parte ovăz : 2 părți lichid
- Pentru o textură mai groasă: 1 parte ovăz : 1,5 părți lichid
- Pentru o textură mai cremoasă: 1 parte ovăz : 2,5 părți lichid
2. Îmbunătățitori de textură
Poți îmbunătăți atât textura, cât și valoarea nutritivă a ovăzului adăugând semințe. Chia și semințele de in sunt bogate în acizi grași omega-3 și fibre. Pentru o consistență și mai cremoasă, încearcă să experimentezi cu unturi de nuci.
- Pentru o textură asemănătoare budincii: semințe de chia, semințe de in
- Pentru o cremozitate suplimentară: unt de caju, unt de arahide, unt de migdale
3. Aromatizare
Folosește condimente în funcție de gustul și starea ta de spirit și nu te teme să experimentezi cu combinații de arome!
- Pentru arome clasice: scorțișoară, extract de vanilie, pudră de cacao, cardamom
- Pentru arome mai îndrăznețe: pudră de iarba grâului, pudră de matcha, coajă de lămâie sau portocală
După ce ai ales ovăzul, lichidul, îmbunătățitorul de textură și condimentul, amestecă-le, sigilează recipientul și pune-l la frigider peste noapte.
4. Îndulcitori
Poți pregăti și îndulcitorul în avans. Pasează o banană coaptă, înmoaie și taie curmalele sau fă un piure de mere pentru o opțiune fructată. Alternativ, folosește îndulcitori naturali sub formă lichidă sau pudră.
- Natural: piure de banană, curmale, piure de mere
- Alternativ: fructoză, pudră de stevie, sirop de arțar
Adaugă îndulcitorii dimineața pentru o aromă mai proaspătă și mai intensă.
5. Toppinguri
În final, adaugă toppinguri interesante. Cel mai bine este să creezi un strat crocant deasupra ovăzului. Poți adăuga aici și fructe în plus!
- Pentru crocant: caju, migdale, granola, fulgi de cocos, semințe de dovleac
- Fructe uscate: stafide, merișoare uscate
- Fructe proaspete: fructe de pădure, banană, măr, pară
Acum știi tot ce este esențial despre cum să faci ovăz înmuiat peste noapte!
Pentru a te inspira cu un exemplu practic, iată o rețetă delicioasă:
Ovăz înmuiat peste noapte cu banană și caju
Ingrediente:
- 1 banană mare coaptă
- 160 g fulgi de ovăz
- 2 linguri semințe de chia
- 300 ml lapte de migdale
- ¼ linguriță scorțișoară
- ¼ linguriță extract de vanilie
- Granola
- Caju
Preparare:
Pasează banana coaptă într-un castron, apoi amestecă scorțișoara, semințele de chia și extractul de vanilie. Adaugă fulgii de ovăz și laptele de migdale, amestecă bine și sigilează într-un recipient. Pune la frigider peste noapte. Dimineața, adaugă toppingul cu granola și caju.
Experimentează cu diferite rapoarte, condimente și toppinguri astfel încât fiecare dimineață să aducă o experiență nouă! Dacă îți plac micul dejun rapid, sănătos și creativ, încearcă-l în seara asta și trezește-te mâine dimineață cu o gustare hrănitoare, gata de mâncat!
