Съставки ЗА 16 ПАРЧЕТА:
За блатa:
- 200 г Bake-Free смес за блат за мъфини
- 9 г подсладител (1:10)
- 12 г какао на прах
- щипка черна сол
- половин пакетче бакпулвер
- 250 г бадемово мляко без захар
- 10 г кокосово масло в течно състояние
За крема:
- 1 порция кокосов крем
За глазурата:
- 100 г веган шоколад без захар
- 20 г кокосово масло
- 5 г настърган кокос
ПРИГОТВЯНЕ:
Пригответе крема според описанието. За блата смесете съставките и изсипете сместа в тава 24x24 см, покрита със силиконова хартия за печене, след което печете в предварително загрята фурна на 180 градуса по Целзий за 25 минути на обикновен режим с горен и долен реотан. Оставете да изстине върху решетка, след което внимателно го разрежете на 2 пласта. Намажете крема върху долния пласт, след което внимателно покрийте с горния. Разтопете шоколада с кокосовото масло на водна баня, намажете блата и поръсете с настърган кокос. Изчакайте глазурата да стегне. Нарежете на 16 равни парчета.
