Bake-Free Nudelmehlmischung 900g

Zutaten: glutenfreie Mehlmischung (Hirsemehl[Hirse: Polen], Quinoamehl), Tapiokastärke, Flohsamenschalenmehl

Verwendung: Zur Herstellung von Nudeln und hausgemachter Pasta (wie Gnocchi), die vegan, glutenfrei, milchfrei, eifrei, sojafrei, hefefrei, frei von Maismehl und Maisstärke, kartoffelfrei und reisfrei sind, einen hohen Ballaststoffgehalt haben und keinen zugesetzten Zucker oder Fett enthalten.

In einer glutenfreien Produktionsstätte hergestellt.

Allergeninformationen: Hergestellt in einer Anlage, in der auch Senf, Sellerie, Sesamsamen, Soja, Nüsse, Schwefeldioxidund Sulfiteverarbeitet werden. Kann Spuren von Senf und Sesamsamen.

Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g Mehlmischung:

Energie: 1471 kJ / 352 kcal

Fett: 2.5 g

– davon gesättigte Fettsäuren: 0.5 g

Kohlenhydrate: 70 g

– davon Zucker: 0.5 g

Ballaststoffe: 7.2 g

Eiweiß: 9.4 g

Salz: 0.03 g

Durchschnittlicher Nährwert von 100 g gekochten Nudeln, zubereitet nach Rezept:

Energie: 551 kJ / 132 kcal

Fett: 0.9 g

– davon gesättigte Fettsäuren: 0.2 g

Kohlenhydrate: 26 g

– davon Zucker: 0.2 g

Ballaststoffe: 2.7 g

Eiweiß: 3.5 g

Salz: 1.6 g

Enthält keinen zugesetzten Zucker.

Enthält von Natur aus Zucker.

Mit dieser Packung können Sie nach dem folgenden Grundrezept bis zu 9 Portionen Nudeln zubereiten:

Rezept für 1 Portion Nudeln ohne zusätzliches Fett:

Zutaten:

• 100 g Mehlmischung

• 135 g Wasser

• 4 g Himalaya- oder Parajdi-Salz

Zubereitung: Alle Zutaten vermischen und mithilfe eines Spätzlehobels in kochendes Wasser geben. Kochen, bis die Nudeln an die Wasseroberfläche steigen (etwa 1 Minute). Die gekochten Nudeln abgießen und gründlich mit kaltem Wasser abschrecken.

Lagerung: An einem trockenen, kühlen und vor Sonnenlicht geschützten Ort.