Έτοιμο για κουζίνα μείγμα αλεύρων για τηγανητές πίτες-ντόνατς.
Συστατικά: αλεύρι κεχριού [κεχρί: Πολωνία], μείγμα ινών (αλεύρι φλοιού ψυλλίου, αλεύρι ινών μπαμπού), άμυλο ταπιόκας, διογκωτικό (διττανθρακικό νάτριο), ρυθμιστής οξύτητας (κιτρικό οξύ)
Χρήση: Για την παρασκευή σκον, πιτών και ντόνατς που είναι vegan, χωρίς γλουτένη, χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς αυγά, χωρίς σόγια, χωρίς μαγιά, χωρίς αλεύρι και άμυλο καλαμποκιού, χωρίς πατάτα, χωρίς ρύζι, πλούσια σε διαιτητικές ίνες, χωρίς προστιθέμενη ζάχαρη και λίπος.
Με αυτή τη συσκευασία, μπορείτε να φτιάξετε έως και 15 πίτες (διάμετρος 20 εκ.), ή 75 ντόνατς (διάμετρος 5 εκ.) χρησιμοποιώντας τις παρακάτω βασικές συνταγές:
Συνταγή για 1 πίτα:
Συστατικά:
- 60 g μείγμα αλεύρων
- 60 g χλιαρό νερό (~40°C)
- 1 g Ιμαλαϊκό ή Παραϊδικό αλάτι,
- Λάδι καρύδας για τηγάνισμα
Πρόταση: Ανακατέψτε τα υλικά και αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 5 λεπτά. Σε στεγνή επιφάνεια, απλώστε σε κύκλο πάχους μισού εκατοστού και τηγανίστε και τις δύο πλευρές σε ζεστό λάδι για περίπου 1-1 λεπτό.
Συνταγή για 5 ντόνατς:
Συστατικά:
- 60 g μείγμα αλεύρων
- 60 g χλιαρό νερό (~40°C)
- 11 g Ερυθριτόλη
- Λάδι καρύδας για τηγάνισμα
Πρόταση: Ανακατέψτε τα υλικά και αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 5 λεπτά. Σε στεγνή επιφάνεια, απλώστε σε κύκλο πάχους μισού εκατοστού και κόψτε σχήματα ντόνατς. Τηγανίστε σε ζεστό λάδι καρύδας για περίπου 1-1 λεπτό ανά πλευρά. Στραγγίστε το περιττό λάδι με χαρτοπετσέτες.
Δεν περιέχει προστιθέμενη ζάχαρη.
Περιέχει φυσικά σάκχαρα.
Παράγεται σε εργοστάσιο χωρίς γλουτένη.
Πληροφορίες αλλεργιογόνων: Παράγεται σε εγκατάσταση που επεξεργάζεται επίσης μουστάρδα, σέλινο, σπόρους σουσαμιού, σόγια, ξηρούς καρπούς, διοξείδιο του θείου και θειώδη. Μπορεί να περιέχει ίχνη από μουστάρδα και σπόρους σουσαμιού.
Αποθήκευση: σε ξηρό, δροσερό μέρος
Μέση διατροφική αξία ανά 100 g μείγματος αλεύρων:
|
Ενέργεια::
|
1413 kJ
|
|
339 kcal
|
|
Λίπος::
|
2,4 g
|
|
-εκ των οποίων κορεσμένα:
|
0,5 γρ
|
|
Υδατάνθρακες:
|
65 γρ
|
|
-εκ των οποίων σάκχαρα:
|
0,5 γρ
|
|
Ίνες:
|
11 g
|
|
Πρωτεΐνη:
|
9 g
|
|
Αλάτι:
|
0,05 g
|
|
Η μέση διατροφική αξία ανά 100 g ψημένων ντόνατς:
|
Η μέση διατροφική αξία ανά 100 g ψημένου σκον:
|
|
Ενέργεια::
|
1334 kJ
|
1626 kJ
|
|
322 kcal
|
393 kcal
|
|
Λίπος::
|
18 g
|
26 γρ
|
|
-εκ των οποίων κορεσμένα:
|
15 g
|
23 g
|
|
Υδατάνθρακες:
|
42 g
|
33 g
|
|
-εκ των οποίων σάκχαρα:
|
0,3 g
|
0,3 g
|
|
-εκ των οποίων πολυόλες:
|
9,2 g
|
0
|
|
Ίνες:
|
5,5 g
|
5,6 g
|
|
Πρωτεΐνη:
|
4,5 g
|
4,6 g
|
|
Αλάτι:
|
0,02 g
|
0,06 g
|
Η ακριβής διατροφική αξία κάθε πρώτης ύλης μπορεί να διαφέρει από καιρό σε καιρό λόγω των μεταβαλλόμενων κλιματικών συνθηκών και των διαφορετικών χαρακτηριστικών των περιοχών καλλιέργειας. Προσπαθούμε να διατηρούμε τις πληροφορίες στην ιστοσελίδα μας ενημερωμένες, αλλά η τιμή στην πίσω ετικέτα του προϊόντος είναι πάντα η αναφορά.
Χώρα προέλευσης: Ουγγαρία
Πληροφορίες αλλεργιογόνων: παράγεται σε εργοστάσιο που επεξεργάζεται επίσης ξηρούς καρπούς.
Αποθήκευση: σε δροσερό, ξηρό μέρος μακριά από το φως του ήλιου.