Μείγμα αλευριού Noodles Bake-Free 900 γρ

Συστατικά: μείγμα αλεύρων χωρίς γλουτένη (αλεύρι κεχριού[κεχρί: Πολωνία], αλεύρι κινόας), άμυλο ταπιόκας, αλεύρι από φλοιό ψυλλίου

Χρήση: Για την παρασκευή νουντλς και σπιτικών ζυμαρικών (όπως τα νιόκι) που είναι vegan, χωρίς γλουτένη, γαλακτοκομικά, αυγά, σόγια, μαγιά, αλεύρι καλαμποκιού και άμυλο καλαμποκιού, πατάτα και ρύζι, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και δεν περιέχουν πρόσθετη ζάχαρη ή λιπαρά.

Παρασκευάζεται σε εγκατάσταση χωρίς γλουτένη.

Πληροφορίες για αλλεργιογόνα: Παράγεται σε εγκατάσταση όπου γίνεται επίσης επεξεργασία μουστάρδας, σέλινου, σουσαμιού, σόγιας, ξηρών καρπών, διοξειδίου του θείουκαι θειωδών. Ενδέχεται να περιέχει ίχνη από μουστάρδα και σουσαμιού.

Μέση διατροφική αξία ανά 100 g μείγματος αλευριού:

Ενέργεια: 1471 kJ / 352 kcal

Λιπαρά: 2.5 g

– εκ των οποίων κορεσμένα: 0.5 g

Υδατάνθρακες: 70 g

– εκ των οποίων σάκχαρα: 0.5 g

Εδώδιμες ίνες: 7.2 g

Πρωτεΐνες: 9.4 g

Αλάτι: 0.03 g

Μέση διατροφική αξία 100 g μαγειρεμένων νουντλς που παρασκευάστηκαν σύμφωνα με τη συνταγή:

Ενέργεια: 551 kJ / 132 kcal

Λιπαρά: 0.9 g

– εκ των οποίων κορεσμένα: 0.2 g

Υδατάνθρακες: 26 g

– εκ των οποίων σάκχαρα: 0.2 g

Εδώδιμες ίνες: 2.7 g

Πρωτεΐνες: 3.5 g

Αλάτι: 1.6 g

Δεν περιέχει πρόσθετη ζάχαρη.

Περιέχει φυσικά σάκχαρα.

Με αυτό το σακουλάκι μπορείτε να φτιάξετε έως και 9 μερίδες ζυμαρικών με την παρακάτω βασική συνταγή:

Συνταγή για 1 μερίδα ζυμαρικών χωρίς προσθήκη λιπαρών:

Υλικά:

• 100 g μείγμα αλευριού

• 135 g νερό

• 4 g αλάτι Ιμαλαΐων ή Παράιντ

Πρόταση: Αναμείξτε όλα τα υλικά και περάστε το μείγμα από μια σπιτική συσκευή παρασκευής σπαέτσελ σε νερό που βράζει. Μαγειρέψτε μέχρι τα ζυμαρικά να ανέβουν στην επιφάνεια του νερού (περίπου 1 λεπτό). Στραγγίστε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά και ξεπλύνετέ τα καλά με κρύο νερό.

Αποθήκευση: σε στεγνό, δροσερό μέρος, προστατευμένο από το ηλιακό φως.