Bake-Free - Μίγμα αλευριού Muffin - Cupcake 900γρ

Συστατικά: αλεύρι κεχριού [κεχρί: Πολωνία], άμυλο ταπιόκας, αλεύρι από φλοιό ψυλλίου, διογκωτικό (διττανθρακικό νάτριο), ρυθμιστής οξύτητας (κιτρικό οξύ)

Για την παρασκευή μάφιν και παντεσπανιών χωρίς γλουτένη, γαλακτοκομικά, αυγά, σόγια, μαγιά, αλεύρι καλαμποκιού, άμυλο καλαμποκιού, πατάτα και ρύζι, vegan, πλούσιων σε φυτικές ίνες και χωρίς προσθήκη λιπαρών.

Παρασκευάζεται σε εγκατάσταση χωρίς γλουτένη.

Πληροφορίες για αλλεργιογόνα: Παράγεται σε εγκατάσταση όπου γίνεται επίσης επεξεργασία μουστάρδας, σέλινου, σπόρων σησαμιού, σόγιας, ξηρών καρπών, διοξειδίου του θείουκαι θειωδών. Ενδέχεται να περιέχει ίχνη μουστάρδας και σπόρων σησαμιού.

Μέση διατροφική αξία ανά 100 g μείγματος αλευριού:

Ενέργεια: 1431 kJ / 342 kcal

Λιπαρά: 2.5 g

– εκ των οποίων κορεσμένα: 0.5 g

Υδατάνθρακες: 67 g

– εκ των οποίων σάκχαρα: 0.5 g

Εδώδιμες ίνες: 8.9 g

Πρωτεΐνες: 9.3 g

Αλάτι: 0.03 g

Μέση διατροφική αξία ανά 100 g ψημένων μάφιν και μπάρων βανίλιας που παρασκευάζονται σύμφωνα με τη συνταγή: μάφιν:

Ενέργεια: 634 kJ / 151 kcal

Λιπαρά: 1.1 g

– εκ των οποίων κορεσμένα: 0.2 g

Υδατάνθρακες: 46 g

– εκ των οποίων σάκχαρα: 0.2 g

– εκ των οποίων πολυόλες: 16 g

Εδώδιμες ίνες: 4 g

Πρωτεΐνες: 4 g

Αλάτι: 0.01 g

Μέση διατροφική αξία ανά 100 g ψημένων μάφιν και μπαρών βανίλιας που παρασκευάζονται σύμφωνα με τη συνταγή: μπάρα βανίλιας:

Ενέργεια: 620 kJ / 148 kcal

Λιπαρά: 1 g

– εκ των οποίων κορεσμένα: 0.2 g

Υδατάνθρακες: 45 g

– εκ των οποίων σάκχαρα: 0.2 g

– εκ των οποίων πολυόλες: 16 g

Εδώδιμες ίνες: 3.9 g

Πρωτεΐνες: 4 g

Αλάτι: 0.01 g

Δεν περιέχει πρόσθετα σάκχαρα.

Περιέχει σάκχαρα που απαντώνται εκ φύσεως.

Οδηγίες παρασκευής:

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΜΠΑΡΑ ΒΑΝΙΛΙΑΣ ΧΩΡΙΣ ΛΙΠΑΡΑ

Υλικά:

• 250 g μείγμα αλευριού

• 90 g ερυθριτόλη

• 1 κουταλάκι του γλυκού άρωμα βανίλιας ή αλεσμένη βανίλια

• 310 g νερό σε θερμοκρασία δωματίου

Εκτέλεση:

Ανακατέψτε τα υγρά και τα στερεά υλικά και στη συνέχεια αδειάστε το μείγμα και ανακατέψτε το καλά. Αδειάστε το αμέσως σε σιλικονούχο ταψί 24x24 cm στρωμένο με λαδόκολλα και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 25 λεπτά, με αντιστάσεις πάνω-κάτω. Αν θέλετε, αλείψτε με την αγαπημένη σας κρέμα ή μαρμελάδα. Γαρνίρετε με φρούτα ή σοκολάτα. Αρωματίστε με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.

Αποθήκευση: σε ξηρό και δροσερό μέρος, προστατευμένο από το ηλιακό φως.