Bake-Free Μείγμα αλεύρου για σπιτικό ψωμί 900γρ

Έτοιμο μείγμα αλεύρων για ψωμί στην κουζίνα.

Για την παρασκευή ψωμιών και αρτοσκευασμάτων που είναι vegan, χωρίς γλουτένη, χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς αυγά, χωρίς σόγια, χωρίς μαγιά, χωρίς αλεύρι και άμυλο καλαμποκιού, χωρίς πατάτα, χωρίς ρύζι, χωρίς πρόσθετη ζάχαρη και λίπος.

Υλικά: μείγμα αλεύρων χωρίς γλουτένη (αλεύρι κεχριού [millet:Poland], αλεύρι κινόα), άμυλο ταπιόκας, μείγμα ινών (αλεύρι φλοιού ψυλλίου, αλεύρι ίνας μπαμπού), διογκωτικό (διττανθρακικό νάτριο), ρυθμιστής οξύτητας (κιτρικό οξύ)

Με αυτή τη συσκευασία μπορείτε να φτιάξετε έως 4 καρβέλια ψωμί (~400 γρ το καθένα) χρησιμοποιώντας τις παρακάτω βασικές συνταγές:

Συνταγή για σπιτικό ψωμί χωρίς πρόσθετο λίπος

 Υλικά:

• 225 γρ μείγμα αλεύρων
• 4 γρ αλάτι Ιμαλαΐων ή Παραϊδίου,
• 280 γρ χλιαρό νερό (~40°C)

Πρόταση: Ανακατέψτε τα υλικά και ζυμώστε καλά. Σχηματίστε σε σχήμα καρβελιού και αφήστε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά. Μετά κάντε 3-5 χαρακιές πάνω του. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος σιλικόνης για 70 λεπτά με πάνω και κάτω θερμότητα. Αφήστε να κρυώσει σε σχάρα και κόψτε όπως επιθυμείτε. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση!

Συνταγή για 6 σπιτικά ψωμάκια χωρίς πρόσθετο λίπος

Υλικά:

• 225 γρ μείγμα αλεύρων
• 4 γρ αλάτι Ιμαλαΐων ή Παραϊδίου,
• 280 γρ χλιαρό νερό (~40°C)

Πρόταση: Ανακατέψτε τα υλικά και ζυμώστε καλά. Χωρίστε σε 6 μέρη, σχηματίστε ψωμάκια και αφήστε τα να ξεκουραστούν για 15 λεπτά. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος σιλικόνης για 50 λεπτά με πάνω και κάτω θερμότητα. Αφήστε να κρυώσουν σε σχάρα και κόψτε όπως επιθυμείτε. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση!

Δεν περιέχει πρόσθετη ζάχαρη.

Περιέχει φυσικά σάκχαρα.

Παράγεται σε εργοστάσιο χωρίς γλουτένη.

Πληροφορίες αλλεργιογόνων: Παράγεται σε εγκατάσταση που επεξεργάζεται επίσης μουστάρδα, σέλινο, σπόρους σουσαμιού, σόγια, ξηρούς καρπούς, διοξείδιο του θείου και θειώδη. Μπορεί να περιέχει ίχνη από μουστάρδα και σπόρους σουσαμιού.

Αποθήκευση: σε ξηρό, δροσερό μέρος, προστατευμένο από το ηλιακό φως.

Χώρα προέλευσης: Ουγγαρία

Το ψημένο ψωμί και τα ψωμάκια μπορούν να καταψυχθούν μόλις κρυώσουν εντελώς (το ψωμί κομμένο σε φέτες, μερίδα με μερίδα). Μόλις αποψυχθούν, είναι ξανά φρέσκα και μαλακά. Διάρκεια ζωής χωρίς βαθιά κατάψυξη, σε θερμοκρασία δωματίου, σε σφραγισμένες πλαστικές σακούλες: 3 ημέρες. Σκληραίνουν στο ψυγείο.

Η ακριβής διατροφική αξία κάθε πρώτης ύλης μπορεί να διαφέρει από καιρό σε καιρό λόγω των μεταβαλλόμενων κλιματικών συνθηκών και των διαφορετικών χαρακτηριστικών των περιοχών καλλιέργειας. Προσπαθούμε να διατηρούμε τις πληροφορίες στην ιστοσελίδα μας ενημερωμένες, αλλά η τιμή στην πίσω ετικέτα του προϊόντος είναι πάντα η αναφορά.