Ζυμαρικά σόργου χωρίς γλουτένη με αλεύρι από κεχρί
Είναι ζυμαρικά φουζίλι χωρίς γλουτένη με ευχάριστη γεύση, φτιαγμένα από αλεύρι σόργου και αλεύρι κεχριού. Είναι ιδιαίτερα απολαυστικά και διατηρούν τη σταθερότητά τους ακόμα και μετά το μαγείρεμα.
Το σόργο είναι δημητριακό αφρικανικής προέλευσης, που ανήκει στην οικογένεια των χόρτων, με υψηλή διατροφική αξία και περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Είναι πλούσιο σε διαιτητικές ίνες, πρωτεΐνη και σίδηρο, καθώς και σε αντιοξειδωτικά, με τη βιταμίνη Ε να ξεχωρίζει. Το άμυλο και η πρωτεΐνη του απορροφώνται πιο αργά από τον οργανισμό, γι’ αυτό επιβαρύνει λιγότερο το σώμα και μπορεί να ενταχθεί σε δίαιτες για αδυνατισμένους.
Η ακριβής διατροφική αξία κάθε πρώτης ύλης μπορεί να διαφέρει κατά καιρούς λόγω των μεταβαλλόμενων κλιματικών συνθηκών και των διαφορετικών χαρακτηριστικών των περιοχών καλλιέργειας. Προσπαθούμε να διατηρούμε τις πληροφορίες στην ιστοσελίδα μας ενημερωμένες, αλλά η τιμή στην πίσω ετικέτα του προϊόντος είναι πάντα η αναφορά.