Los documentos sobre el grano que dejó mi padre
Miklos abre el cajón donde su padre guardó casi 200 documentos manuscritos sobre análisis de granos y explica por qué esas páginas antiguas aún determinan lo que molemos hoy.
Artículos
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Pastel de ciruelas al revés
Ingredientes PARA 16 REBANADAS: Para la tarta: 250 g Bake-Free mezcla de harina para muffins de bizcocho + 5 g bajo las ciruelas 90 g de eritritol medio paquete de...
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Pastel de eneldo y cuajada
INGREDIENTES PARA LA VERSIÓN MIXTA DE HARINA DEL GALLETA-MUFFIN: Para la base: 250 g de Bake-Free mezcla de harina para muffins de bizcocho medio paquete de levadura en polvo (6...
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Pastel sueco de almendras
Ingredientes: Para el bizcocho: 200 g Bake-Free mezcla de harina para bizcocho esponjoso-muffins 100 g de harina de almendras 100 g de eritritol una pizca de sal negra medio paquete...
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Rebanada de mermelada de chocolate
Ingredientes: 200 g Bake-Free mezcla de harina para bizcocho esponjoso-muffins 50 g de harina de avena medio paquete de levadura en polvo (6 g) 100 g de eritritol 20 gramos...
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Pan de medialuna con forma de perrito caliente
INGREDIENTES PARA 4 PIEZAS: Para panecillos en forma de medialuna: 150 g Bake-Free Mezcla de harina para masa 150 g Bake-Free Mezcla de harina para bizcocho - muffins 5 g...
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panecillos de hamburguesa
INGREDIENTES PARA 4 PIEZAS: Para bollos: 250 g Bake-Free mezcla de harina de pan dorado baja en carbohidratos 20 g de copos de levadura de cerveza sin gluten 5 g...
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Hamburguesa
INGREDIENTES PARA 4 PIEZAS: Para bollos: 250 g Bake-Free mezcla de harina de pan dorado Low Carb 20 g de copos de levadura de cerveza sin gluten 5 g de...
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Pastel de cuajada con chalotes
Ingredientes: Para la masa de la tarta: 250 g Bake-Free mezcla de harina para galletas dulces y saladas 55 g de harina de almendras 40 g de aceite de coco...
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Galleta esponjosa con sabor a chocolate y naranja
Ingredientes: Para la masa: 125 g Bake-Free mezcla de harina para galletas dulces y saladas 70 g de eritritol 6 g de cacao orgánico en polvo 35 g de chocolate...
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Hot dog
INGREDIENTES PARA 4 PIEZAS: Para panecillos en forma de medialuna: 150 g Bake-Free Mezcla de harina para masa 150 g Bake-Free Mezcla de harina para bizcocho - Muffin 5 g...
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Gyros veganos en pan de pita
Ingredientes para 4 piezas: Para pita: 250 g Bake-Free Mezcla de harina para pan casero 310 g de agua tibia 4 g de sal del Himalaya Para la salsa: 100...
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Pizza de mezcla de harina de pan casera
Ingredientes: Para la masa: 125 g Bake-Free mezcla de harina de pan casera 2 g de sal del Himalaya 1 cucharadita de mezcla de especias para pizza al gusto 1...
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Asado a la Brasov con proteína de guisante
Ingredientes para 1 porción: 25 g de cubo de proteína de guisante Mill & Folks 1 cucharada de condimento sin sal (4,5 g) 75 g de agua caliente 2 cucharaditas...
