Alternativas de carne a base de plantas: ¿por qué proteína de guisante?
Exploremos por qué la proteína de guisante se ha vuelto tan popular, en qué formas se presenta, cómo usar cada tipo y por qué también nos encanta.
Recetas
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Pastel salado con especias verdes
INGREDIENTES PARA LA TARTA: 200 g Bake-Free mezcla de harina para bizcocho y muffins medio paquete de levadura en polvo (6 g) 50 g de crema de coco muy espesa...
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Pastel de yogur y arándanos
INGREDIENTES Para la galleta: 250 g Bake-Free mezcla de harina para bizcocho y muffins 125 g de eritritol una pizca de sal negra medio paquete de levadura en polvo 1...
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Ñoquis de boniato con pesto
INGREDIENTES PARA 2 PORCIONES: Para el pesto: 50 g de almendras blanqueadas Copos de levadura de cerveza sin gluten (aprox. 20 g) aceite de oliva crema de coco albahaca fresca...
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Croissant bajo en carbohidratos con queso
INGREDIENTES PARA 8 PIEZAS: 250 g Bake-Free mezcla de harina baja en carbohidratos 10 g de sal 390 g de agua tibia a unos 40 grados 20 gramos de aceite...
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Scones de batata bajos en carbohidratos
INGREDIENTES: 231 g de batatas cocidas 8 g de sal 20 g de copos de levadura de cerveza sin gluten 90 g de Bake-Free mezcla de harina para pan bajo...
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Pan mediterráneo con giro
INGREDIENTES: 125 g Bake-Free mezcla de harina para pan casero 3 g de sal 155 g de agua tibia aceitunas, bayas de goji cebollino al gusto, perejil verde al gusto...
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Bagel básico
INGREDIENTES PARA LA MASA: 250 g Mezcla básica de harina universal para pan, pizza y panadería 5 g de harina de cáscara de psyllium medio paquete de levadura en polvo...
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Scone con pimienta negra y nueces
INGREDIENTES PARA LA MASA: 250 g Mezcla de harina universal básica para pan, pizza y panadería de Mill & Folks + para dar forma 40 g de nueces, 15 g...
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pizza boloñesa
INGREDIENTES PARA 4 PORCIONES: Para la masa: 250 g Bake-Free mezcla de harina de pan dorado bajo en carbohidratos medio paquete de levadura en polvo (3,5 g) 350 g de...
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Rodaja de avellana
INGREDIENTES PARA 16 REBANADAS: Para el bizcocho: 250 g de Bake-Free mezcla de harina para bizcocho y muffins 15 g de edulcorante 1:10 medio paquete de levadura en polvo (6...
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Falafel con pita
Ingredientes para 4 porciones: Para el falafel: 200 g de garbanzos 1 cebolla roja (limpia 86 g) 3 dientes de ajo (limpios 9,5 g) 15 g de hojas de perejil...
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Migas de pan
Ingredientes: 250 g Bake-Free mezcla de harina para pan casero 4 g de sal del Himalaya o Parajdi 310 g de agua tibia (unos 40 grados) Preparación: Mezclar los...
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muffins de calabacín
INGREDIENTES: 200 g Bake-Free mezcla de harina para bizcocho - muffins 20 g de copos de levadura de cerveza sin gluten Mill & Folks medio paquete de levadura en polvo...
