Mill & Folks conclut traditionnellement l’année par un déjeuner d’entreprise avant les fêtes. Il est également de coutume que notre PDG, Miklós Véha, prononce un discours de fin d’année avant le repas. Voici un extrait de son bilan :
Innovation et Développement
Cette année, nous avons introduit avec succès des technologies novatrices qui marqueront un nouveau chapitre dans l’histoire de l’entreprise. Avec le lancement d’un nouveau design pour nos soupes Cupster et les progrès réalisés dans la technologie de fabrication, notamment l’automatisation, nous pourrons bientôt produire des soupes instantanées à plus grande échelle. Cela nous permettra de desservir un plus large éventail de distributeurs et de clients, renforçant ainsi notre présence sur les marchés internationaux. Le nouveau procédé de production devrait débuter en février, augmentant considérablement notre capacité de fabrication.
Présence européenne
Malgré les défis posés par les conditions économiques nationales, telles que l’inflation et la crise énergétique, notre stratégie internationale a fourni une base solide. Renforcer notre présence sur les marchés occidentaux et étendre les exportations restent des priorités majeures. En plus de couvrir les marchés anglo-saxons, nous prévoyons une expansion progressive dans la région DACH.
Au fil des années, nous avons observé des différences nettes au sein des marchés européens. Alors que les ingrédients de boulangerie sans gluten restent populaires en Hongrie et dans d’autres pays d’Europe de l’Est, les consommateurs d’Europe de l’Ouest se tournent davantage vers les produits prêts à consommer. Cela fait de notre gamme Cupster, qui propose des soupes instantanées et des plats de pâtes, un moteur clé de croissance pour notre expansion internationale.
Le travail de Mill & Folks a démontré que l’innovation et le savoir-faire hongrois peuvent réussir sur la scène mondiale. À l’avenir, nos objectifs restent axés sur la croissance, l’extension des exportations et le lancement de nouvelles gammes de produits. Chaque année apporte de nouvelles opportunités de développement et de succès.
En route vers le Moyen-Orient !
Nos liens internationaux se sont renforcés en 2024, grâce à notre participation à deux salons à Dubaï : le Gulfood et le Free From Food Expo. Les expériences et partenariats noués lors de ces événements nous ont rapprochés d’une collaboration internationale importante. Bien que je ne puisse pas encore en dévoiler les détails, je suis optimiste qu’au premier trimestre 2025, nous aurons des nouvelles enthousiasmantes à annoncer.
Cependant, je suis fier d’annoncer que nous avons établi un partenariat en Arabie Saoudite, impliquant des intérêts de la famille royale saoudienne. Début 2025, la première boulangerie sans gluten à l’échelle industrielle du pays ouvrira ses portes, offrant des produits frais sans gluten à un large public. C’est un immense honneur pour nous d’être la première entreprise hongroise à exporter des mélanges de farines sans gluten vers l’Arabie Saoudite.
Les observations faites lors des visites d’usine indiquent que nos mélanges de farine Bake-Free ont un potentiel important sur le marché du Moyen-Orient. Les productions d’essai prévues début 2025 ouvriront la voie à une large disponibilité de ces produits dans le monde entier.
Remerciements à l’équipe
L’année 2024 n’a pas été sans défis, plusieurs situations ayant demandé des efforts importants pour être surmontées. Cependant, nous les avons traversées avec succès ensemble. Je tiens à remercier chacun pour son travail acharné et son soutien tout au long de l’année.
Dans l’ensemble, je peux affirmer avec confiance que nous avons constitué une équipe formidable. L’entreprise fonctionne avec les forces d’une entreprise familiale, où chacun intervient pour aider là où c’est nécessaire. Cette souplesse et cette cohésion ont été essentielles à notre réussite pour clôturer l’année.
