Alternatives à la viande à base de plantes : pourquoi la protéine de pois ?
Explorons pourquoi la protéine de pois est devenue si populaire, sous quelles formes elle se présente, comment utiliser chaque type, et pourquoi nous l’adorons aussi !
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Une excellente alternative végétale riche en protéines à la viande.
Enfin, une super alternative végétale pour remplacer la viande hachée sans additifs. Elle peut absorber jusqu'à trois fois plus de liquide que les granulés et son utilisation est presque limitée uniquement par l'imagination. Sa saveur de base neutre la rend excellente pour l'assaisonnement et la marinade. Sa haute teneur en protéines peut contribuer à une alimentation équilibrée et saine. Grâce à sa polyvalence, elle peut désormais être utilisée comme légume dans n'importe quel plat à base de viande.
Utilisation : Convient comme substitut de viande hachée.

Préparation
Mélangez 2-3 g de sel de l'Himalaya et 1 cuillère à soupe d'assaisonnement sans sel dans 300 g d'eau bouillante, versez sur 100 g de granulés de protéine de pois, couvrez et laissez reposer 5 minutes. Incorporez dans le plat en dernière étape et réchauffez juste quelques minutes, ne pas cuire plus longtemps.
Ingrédients : 100 % protéine de pois texturée
Lieu d'origine : Hongrie
Informations allergènes : Ce produit est fabriqué dans une usine qui traite des fruits à coque. Fabriqué dans une usine produisant sans gluten.
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Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g de produit |
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| Énergie | 1545 kJ |
| 367 kcal | |
| Matières grasses | 5 g |
| - dont acides gras saturés | 0,9 g |
| Glucides | 17 g |
| - dont sucres | 3,5 g |
| Fibres | 16 g |
| Protéines | 55 g |
| Sel | 0,03 g |
La valeur nutritionnelle exacte de chaque matière première peut varier de temps en temps en raison des conditions climatiques changeantes et des différentes caractéristiques des zones de culture. Nous essayons de maintenir les informations sur notre site à jour, mais la valeur indiquée sur l'étiquette arrière du produit fait toujours foi.
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