Devet pojedinačnih brašna, devet namjena - i ono što će svako od njih upropastiti
Iskren vodič iz mlina, brašno po brašno: za što su brašna od slanutka, sirka, prosa, kvinoje, graška, leće, riže i lana najbolja — i koje će vam pecivo svako od...
Mill & Folks
Mješavina na bazi biljke s okusom Oosty Gouda 332 g (za pripremu 1 kg bloka na bazi biljke)
Standardna cijena €9,59Jedinična cijena /Nedostupan-
Mill & Folks
Biljna mješavina s okusom Oosty Cheddar 332 g (za pripremu 1 kg bloka biljnog porijekla)
Standardna cijena €9,59Jedinična cijena /Nedostupan-
Izdvojite svoja omiljena jela.
Savršeno se slaže s jelima od sira, sendvičima, slanim grickalicama i pizzama. Možete ga smiksati za samo 5 minuta, a zatim će vas samo 48 sati odmora dijeliti od kušanja rajskog biljnog bloka.
Ali vjerujte mi, svaki trenutak iščekivanja će se isplatiti!
Blog
Pogledaj sve-
-
Koje bezglutensko brašno za što? Praktični vodič
Riža, proso, heljda, slanutak, lanene sjemenke… Svako bezglutensko brašno ima drukčija svojstva. Evo kako ih razlikovati, za što je koje najbolje i kako ih kombinirati u svojoj kuhinji.
-
Skriveni gluten u kockama za juhu i začinima: kako čitati deklaraciju
Jušne kocke, juhe u prahu i mješavine začina među najčešćim su mjestima na kojima se gluten skriva u kuhinji. Evo odakle dolazi, što vam deklaracije u EU-u moraju otkriti i...
-
Kruh bogat vlaknima i sa smanjenim udjelom ugljikohidrata: što zapravo znači „30 % manje ugljikohidrata”
Naše Bake-Free mješavine s malo ugljikohidrata sadrže najmanje 30 % manje ugljikohidrata od usporedivih bezglutenskih mješavina brašna. Evo što ta tvrdnja znači, kako to postižemo vlaknima umjesto trikovima i kako...
-
Što zamjenjuje gluten? Psyllium ljuskice, vlakna i znanost o bezglutenskom pečenju
Gluten daje tijestu od pšenice rastezljivost. Kako onda ispeći mekan kruh bez glutena koji se lako reže, a bez guma, jaja i stabilizatora? Upoznajte ljuskice psilija – prirodna vlakna koja...
-
Gluten, vaša crijevna barijera i zašto smo 100 % bez glutena
Što je „propusno crijevo”, kakve veze s tim ima gluten i koga bi to doista trebalo zanimati? Iskren pogled na ono što znanost kaže – i na to kako obrok...
-
Tradicionalne žitarice i spori ugljikohidrati: zašto proso, sirak, heljda i kvinoja zaslužuju mjesto na vašem tanjuru
Proso, sirak, heljda i kvinoja hrane ljude tisućama godina. Evo po čemu su njihovi ugljikohidrati „spori”, zašto je to važno za stabilnu energiju i osjećaj sitosti te što još ove...
-
Većina bezglutenske tjestenine u Europi dolazi iz nekolicine tvornica. Evo kako to zapravo funkcionira.
Ugovorni proizvođači, zajedničke linije za ekstruziju, brončane matrice i 60-satna krivulja sušenja koju većina brendova preskače — jasan vodič kroz to kako se bezglutenska tjestenina zaista proizvodi u Europi i...
