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Grissini

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ingredienti

Per l'impasto:

Per la salsa:

  • 70 g di concentrato di pomodoro
  • 1-2 cucchiaini di mix di spezie per pizza
  • 40 g di formaggio vegetale

Per guarnire:

  • olio d'oliva
  • semi di sesamo

Preparazione

Amalgamate gli ingredienti dell'impasto e stendetelo in sfoglie uniformi spesse pochi millimetri. Spalmate un lato con la salsa e spolverizzate con il formaggio grattugiato, poi ricopritelo con l'altro lato. Ungere la superficie con olio d'oliva e cospargere con semi di sesamo. Tagliatelo in 18 fette sottili. Torcere entrambe le estremità in direzioni opposte. Disponeteli su una teglia rivestita con carta da forno siliconata e lasciateli riposare per 10 minuti, nel frattempo preriscaldate il forno a 190°C con la modalità tradizionale sopra e sotto. Cuocilo in 30 minuti.

Grissini

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