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Preparato per Pizza e Pane Economike 900g
Per preparare pizze e pani vegani, senza glutine, senza latticini, senza uova, senza soia.
Ingredienti: amido di patate, miscela di farine senza glutine (farina di riso, farina di miglio), miscela di fibre (farina di buccia di seme di platano, fibra di mela), gomma di guar, idrossipropil metilcellulosa.
| Valore nutrizionale medio per 100 g di miscela di farine: | |
| Energia: | 1344 kJ / 317 kcal |
| Grassi: | 0,1 g |
| - di cui saturi: | <0,1 g |
| Carboidrati: | 76 g |
| - di cui zuccheri: | <0,5 g |
| Fibre: | 3,2 g |
| Proteine: | 1 g |
| Sale: |
0,04 g |
RICETTA BASE PER IL PANE
Ingredienti:
- 500 g miscela di farine per pane
- 16 g zucchero
- 14 g sale himalayano
- 1 bustina di lievito in polvere (7g)
- 420 g acqua tiepida
- 20 g olio
Preparazione:
Mescolare gli ingredienti secchi e aggiungere l’acqua tiepida e l’olio. Impastare con un robot da cucina a velocità media per 5-8 minuti fino a ottenere un composto completamente omogeneo e liscio. Versare (con un cucchiaio bagnato) in uno stampo per pane foderato con carta da forno in silicone a pareti sottili, di almeno 2 litri di capacità, e livellare. Nel frattempo, mantenere il cucchiaio bagnato poiché l’impasto tende ad attaccarsi. Infarinare leggermente la superficie, coprire e lasciare lievitare in un luogo caldo per 45 minuti, mentre si preriscalda il forno a 200°C con il calore sopra e sotto. Una volta lievitato, spruzzare con acqua tiepida e infornare per 40 minuti, quindi estrarre dallo stampo con la carta da forno e rimettere sulla griglia per altri 20 minuti. A cottura ultimata, staccare con cura la carta da forno e lasciare raffreddare completamente su una griglia. Può essere affettato, ma è davvero migliore il giorno dopo.
Informazioni sugli allergeni: il prodotto è realizzato in uno stabilimento che lavora anche frutta a guscio. Può contenere tracce di senape e semi di sesamo.
Luogo di origine: Ungheria
Conserva la qualità: conservare chiuso fino alla data (giorno/mese/anno) indicata sulla confezione.
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta.
Peso netto: 900 g
Il valore nutrizionale esatto di ogni materia prima può variare di volta in volta a causa delle condizioni climatiche variabili e delle diverse caratteristiche delle zone di coltivazione. Cerchiamo di mantenere aggiornate le informazioni sul nostro sito, ma il valore riportato sull’etichetta del prodotto è sempre quello di riferimento.
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Per preparare pizze e pani vegani, senza glutine, senza latticini, senza uova, senza soia.
Ingredienti: amido di patate, miscela di farine senza glutine (farina di riso, farina di miglio), miscela di fibre (farina di buccia di seme di platano, fibra di mela), gomma di guar, idrossipropil metilcellulosa.
| Valore nutrizionale medio per 100 g di miscela di farine: | |
| Energia: | 1344 kJ / 317 kcal |
| Grassi: | 0,1 g |
| - di cui saturi: | <0,1 g |
| Carboidrati: | 76 g |
| - di cui zuccheri: | <0,5 g |
| Fibre: | 3,2 g |
| Proteine: | 1 g |
| Sale: |
0,04 g |
RICETTA BASE PER IL PANE
Ingredienti:
- 500 g miscela di farine per pane
- 16 g zucchero
- 14 g sale himalayano
- 1 bustina di lievito in polvere (7g)
- 420 g acqua tiepida
- 20 g olio
Preparazione:
Mescolare gli ingredienti secchi e aggiungere l’acqua tiepida e l’olio. Impastare con un robot da cucina a velocità media per 5-8 minuti fino a ottenere un composto completamente omogeneo e liscio. Versare (con un cucchiaio bagnato) in uno stampo per pane foderato con carta da forno in silicone a pareti sottili, di almeno 2 litri di capacità, e livellare. Nel frattempo, mantenere il cucchiaio bagnato poiché l’impasto tende ad attaccarsi. Infarinare leggermente la superficie, coprire e lasciare lievitare in un luogo caldo per 45 minuti, mentre si preriscalda il forno a 200°C con il calore sopra e sotto. Una volta lievitato, spruzzare con acqua tiepida e infornare per 40 minuti, quindi estrarre dallo stampo con la carta da forno e rimettere sulla griglia per altri 20 minuti. A cottura ultimata, staccare con cura la carta da forno e lasciare raffreddare completamente su una griglia. Può essere affettato, ma è davvero migliore il giorno dopo.
Informazioni sugli allergeni: il prodotto è realizzato in uno stabilimento che lavora anche frutta a guscio. Può contenere tracce di senape e semi di sesamo.
Luogo di origine: Ungheria
Conserva la qualità: conservare chiuso fino alla data (giorno/mese/anno) indicata sulla confezione.
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta.
Peso netto: 900 g
Il valore nutrizionale esatto di ogni materia prima può variare di volta in volta a causa delle condizioni climatiche variabili e delle diverse caratteristiche delle zone di coltivazione. Cerchiamo di mantenere aggiornate le informazioni sul nostro sito, ma il valore riportato sull’etichetta del prodotto è sempre quello di riferimento.
