Dodano nowe kolekcje! Dowiedz się więcej

Wysyłamy na cały świat Dowiedz się więcej

Podstawowy hamburger

Basic hamburger

SKŁADNIKI:

Na bułki:

Do wypełnienia:

  • 1 mały kawałek bakłażana (240 g)
  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • Sól himalajska, pieprz czarny, czosnek granulowany
  • ogórki konserwowe
  • Sałatka
  • ser warzywny
  • fioletowa cebula
  • pomidor
  • sezam
  • ketchup, musztarda

PRZYGOTOWANIE:

Wymieszaj suche składniki na ciasto, następnie dodaj letnią wodę i olej. Mieszaj robotem kuchennym na średnich obrotach przez 5 minut, aż masa stanie się jednorodna i całkowicie gładka. Na natłuszczonej powierzchni dłonią zagniatamy ciasto, następnie dzielimy je na 3 równe części. Uformuj z nich małe kulki (trochę je spłaszcz) i ułóż na blasze wyłożonej silikonowym papierem do pieczenia, a następnie odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 45 minut. Posmaruj je cienko ketchupem i posyp sezamem, następnie piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 30 minut. Aby przygotować farsz, pokrój bakłażana w krążki, dopraw solą i pieprzem i odstaw, aż puści sok. Smażymy na lekko natłuszczonej patelni. Ułóż przekrojone na pół bułki z pozostałymi nadzieniami i zjedz zdrowo.

 basic hamburger

zostaw komentarz

Uwaga: komentarze muszą zostać zatwierdzone przed publikacją.