Dodano nowe kolekcje! Dowiedz się więcej

Wysyłamy na cały świat Dowiedz się więcej

Paluszki serowe i jogurtowe

Cheese and yoghurt sticks

Składniki:

Na ciasto:

  • 125 gr Bake-Free Słodko-słona mieszanka mąki biszkoptowej + 15 g do posypania mąką
  • 15 g proszku do pieczenia (3 g)
  • 30 g oleju kokosowego (w postaci płynnej)
  • 90 g letniego, bezcukrowego jogurtu migdałowego lub kokosowego
  • 5 g soli himalajskiej
  • 30 g startego sera warzywnego

 

Na szczycie:

  • nasiona sezamu, czarny sezam
  • 20 g jogurtu migdałowego bez cukru
  • wędzona papryka w proszku

 

Przygotowanie:

Składniki ciasta wymieszać i odstawić na 10 minut. Na posypanej mąką powierzchni rozwałkować cienko i pokroić na 25 równych kawałków. (Ciasto bardzo różni się od zwykłego, jest bardzo luźne, ale przyjemnie się z nim pracuje, po rozwałkowaniu będzie się zlewać.) Ułożyć na blaszce wyłożonej silikonowym papierem do pieczenia. Sięgnąłem pod nie nożem oprószonym mąką, żeby trzymały się razem. Jogurt wymieszać z papryką i rozsmarować na batonikach, po czym posypać sezamem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10 minut (więcej nie potrzeba!!), pieczenie od góry i od dołu.

Cheese and yoghurt sticks

zostaw komentarz

Uwaga: komentarze muszą zostać zatwierdzone przed publikacją.