Składniki:
Precel:
- 125 g Mieszanka mąki do wypieku ciasteczek słodkich i słonych Bake-Free
- 5 g słodzika (1:10)
- 30 g mąki migdałowej Mill & Folks
- skórka starta z połowy nieoczyszczonej cytryny
- 20 g roztopionej margaryny roślinnej
- 1 saszetka aromatu waniliowego Bourbon
- 90 g gorącego, bezcukrowego napoju migdałowego
Polewa czekoladowa:
- 60 g wegańskiej czekolady bez cukru
- 20 g oleju kokosowego
Przygotowanie:
Podgrzej margarynę z napojem migdałowym, rumem waniliowym, wymieszaj suche składniki i wymieszaj. Odstaw na 15 minut. Rozciągnąć na suchej powierzchni na grubość 1 cm, następnie całe ciasto rozrywać na precle (ja wyszło 23 sztuki). Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na silikonowej blasze do pieczenia przez 13 minut z pieczeniem od dołu do góry. Poczekaj, aż ostygną. Rozpuść czekoladę z olejem kokosowym, następnie zanurz w niej precle i poczekaj, aż zastygną.
