SKŁADNIKI NA 16 KROKÓW:
Na biszkopt:
- 250 g Bake-Free mieszanka mąki biszkoptowo-muffinowej
- 15 g słodzika 1:10
- pół opakowania proszku do pieczenia (6 g)
- 100 g prażonych, niesolonych orzeszków ziemnych
- łyżeczka aromatu waniliowego
- 310 g bezcukrowego napoju migdałowego
Do dekoracji:
- 90 g mascarpone warzywnego
- 3 g słodzika 1:10
- kilka kropel soku z cytryny
- kilka kropel aromatu waniliowego
- 35 g naturalnego kremu orzechowego
PRZYGOTOWANIE:
Orzechy laskowe na biszkopt drobno posiekać nożem, następnie wymieszać ze składnikami (najpierw oddzielnie według płci). Rozpłaszczamy w formie wyłożonej silikonowym papierem do pieczenia (u mnie 24 x 24 cm) i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 25 minut, od dołu do góry. Pozostawić do ostygnięcia na metalowej kratce.
Do dekoracji dokładnie wymieszaj mascarpone ze słodzikiem, sokiem z cytryny i aromatem waniliowym, a następnie rozsmaruj go na wierzchu biszkoptu. Nasmaruj kremem orzechowym i pałeczką uformuj marmurkowy wzór. Pokrój na 16 równych plasterków.
