SKŁADNIKI NA 21 SZTUK:
- 125 gr Bake-Free Słodko-słona mieszanka mąki biszkoptowej
- 4 g słodzika 1:10
- 30 g mąki migdałowej
- 20 g oleju kokosowego w postaci płynnej
- 100 g letniej wody
- 1 łyżeczka aromatu waniliowego
Do wypełnienia:
- 50 g dżemu bez cukru
Do dekoracji:
- Mąka kokosowa
PRZYGOTOWANIE:
Składniki na ciasto wymieszać i odstawić na 15 minut. Na suchej powierzchni rozwałkować na grubość 0,5 cm, następnie porwać na kawałki (ja wyszło 42 sztuki). Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C, na blasze wyłożonej silikonowym papierem do pieczenia, przez 10-12 minut z grzaniem góra-dół (w zależności od piekarnika). Napełnij dżemem i posyp mąką kokosową.
