Składniki:
Na ciasto:
- 140 gr Bake-Free Mieszanka mąki makaronowej
- 120 g wody
- 20 g sproszkowanego erytrytolu
- 1 szczypta czarnej soli
Inne składniki:
- cynamon
- 3 śliwki (bez nasion 85,4 g)
- 50 g bułki tartej
- 1 łyżeczka oleju kokosowego (4 g)
- krem migdałowy lub kokosowy
Przygotowanie:
Składniki ciasta wymieszać i odstawić na 5 minut. Na suchej powierzchni rozwałkuj ciasto, podziel je na 6 równych części, na wierzch połóż 1 śliwkę przekrojoną na pół i posypaną cynamonem. Formuj knedle i gotuj we wrzącej wodzie do momentu ugotowania (3-4 minuty po odgrzaniu). Na oleju kokosowym podsmażamy bułkę tartą i obtaczamy w niej kluski. Podawać posyp pozostałą bułką tartą, sproszkowanym erytrytolem i skrop kremem migdałowym lub kokosowym.
