The Grain Papers My Father Left Behind
Miklos opens the drawer of nearly 200 handwritten grain analysis papers his father kept — and explains why those old pages still decide what we mill today.
Rețete
-
Rețetă de Pâine de Paște Fără Gluten și Lactoză
Pentru mulți dintre noi, Paștele nu este doar o sărbătoare a primăverii, ci și un moment pentru căldura căminului, reuniunile de familie și tradițiile prețuite. În acest sezon festiv, masa...
-
Pseudocereale și Cereale: Descoperă Cereale Sănătoase Alternative!
Interesul tot mai mare pentru alimentația sănătoasă îi încurajează pe mulți să exploreze ingrediente noi și variate în bucătărie. O astfel de categorie este cea a pseudocerealelor, care pot fi...
-
Dietă fără gluten și vegană: Rețete și sfaturi pentru o viață sănătoasă
Menținerea unui mod de viață sănătos devine tot mai importantă, determinând multe persoane să aleagă o dietă fără gluten și vegană. Această combinație nu doar că promovează bunăstarea, ci și...
-
Cele mai bune surse de proteină pe bază de plante pentru vegani
Cele mai bune surse de proteină pe bază de plante pentru vegani Proteina este un macronutrient crucial în corpul uman, jucând un rol vital în construirea mușchilor, regenerarea celulară și...
-
Nutriție sportivă fără gluten – Ce să mănânci pentru un stil de viață activ?
Dorești să-ți îmbunătățești performanța și să grăbești refacerea, păstrând o dietă fără gluten? Descoperă cele mai bune alimente pentru a susține un stil de viață activ și a-ți menține nivelul...
-
Simptome, Cauze ale Bolii Celiace și Dieta Fără Gluten
Simptome, Cauze ale Bolii Celiace și Dieta Fără Gluten Boala celiacă, cunoscută și sub denumirea de intoleranță la gluten, este o afecțiune autoimună complexă care se dezvoltă din cauza consumului...
-
Beneficiile unei diete vegane: Descoperă stilul de viață vegan!
Beneficiile unei diete vegane: Descoperă stilul de viață vegan! Dieta vegană devine tot mai populară în întreaga lume, mulți considerând că adoptarea unui stil de viață vegan aduce numeroase avantaje....
-
Așa a fost anul 2024 la Mill & Folks
Mill & Folks încheie în mod tradițional anul cu un prânz de companie înainte de sărbători. De asemenea, este o tradiție ca directorul nostru general, Miklós Véha, să susțină un...
-
plăcintă cu vișine
Ingrediente: Pentru crusta de plăcintă: 300 g amestec de făină pentru biscuiți dulci și sărati Bake-Free + 2 g pentru înfăinarea formei 85 g îndulcitor 1:4 35 g ulei de...
-
Sandviș din pâine prăjită
Ingrediente: Pentru turtă: 130 g de pâine Bake-Free - amestec de făină de gogoși 130 g apă călduță 3 g sare de Himalaya pudră de usturoi, amestec de condimente pentru...
-
Cookie-uri Oreo
Ingrediente: Pentru biscuiti: 90 g apă călduță 125 g amestec de făină dulce și sară Bake-Free 45 g îndulcitor 12 g cacao pudră organică 30 g faina de migdale 2...
-
Ravioli dulci umpluți cu gem de prune
Ingrediente pentru 6 bucati: Pentru aluat: 140 g amestec de făină pentru tăiței Bake-Free 110 g apă 2 g sare de Himalaya sau Parajdi un praf de sare neagra Alte...
-
Ravioli
Ingrediente pentru 3 portii: Pentru aluat: 150 g amestec de făină pentru tăiței Bake-Free 3 g sare de Himalaya 117 g apă Pentru umplutura: 50 g linte roșie (măsurată uscată)...
