المكونات لحصتين:
- نصف علبة معكرونة الدخن من ميل آند فولكس (100 جرام)
- 25 جم مكعبات بروتين البازلاء من Mill & Folks (بدلاً من اللحوم)
- 75 جرام ماء ساخن
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون (8 جم)
- 1 رأس بصل (منظف 105 جرام)
- 1 فص ثوم (منظف 3 جم)
- 200 غرام من كريمة جوز الهند السميكة جداً
- ملح، خليط بهارات الكاري
- رقائق الفلفل الحار، وشرائح الليمون، والبرتقال، والليمون للتزيين
تحضير:
صب الماء الساخن والمملح على مكعبات بروتين البازلاء، واتركها تنقع لبضع دقائق. اطهي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة (2-4 دقائق) ثم اشطفيها بالماء الجاري البارد. يُقلى البصل المفروم في زيت الزيتون الساخن، ثم يُضاف الثوم المفروم والبهارات. تُسكب كريمة جوز الهند ومكعبات بروتين البازلاء والمعكرونة أيضًا. حركهم بلطف حتى تبدأ الصلصة في الغليان مرة أخرى. قدميها مع رقائق الفلفل الحار وشرائح البرتقال والليمون والليمون.
