المكونات لحصتين:
- 100 جرام هريس اليقطين
- 70 جرام من خليط الفطائر الأساسي Bake-Free
- 4 جرام ملح
- 120 جرام بصل أحمر
- 2 فص ثوم
- الخل البلسمي للتقديم
تحضير:
نخلط هريس اليقطين مع البصل في مفرمة السكين، ثم نخلطه مع خليط الدقيق والملح. دعها تقف لمدة 10 دقائق (عندها ستتكاثف إلى الحد الذي يمكن تشكيله فيه). قسميها إلى 4 أجزاء متساوية، شكليها على شكل أقراص بأيدٍ مبللة واقليها في فرن شواية كهربائية مدهون بقليل من الزيت لبضع دقائق. رذاذ مع الخل البلسمي حسب الذوق.
