Fyzika tří minut: co horká voda skutečně dělá uvnitř kelímku s těstovinami
Instantní těstoviny se ve vašem hrnku nevaří, ale rehydratují. Tady je vysvětlení, jakou roli hraje škrob během těch tří minut a proč záleží na teplotě vody, tvaru hrnku a pokličce...
