Rostlinné alternativy masa: proč hrachový protein?
Pojďme prozkoumat, proč se hrachový protein stal tak populárním, v jakých formách je dostupný, jak používat každý typ a proč ho také milujeme!
Recepty
-
Madeleine
SLOŽENÍ: 150 g Směs mouky na piškot a muffiny Bake-Free 50 g mandlové mouky 10 g sladidla (1:10) 2 špetky černé soli poloviční balení prášku do pečiva (6 g) strouhaná...
-
Karamelová banoffee
INGREDIENCE NA 15 PLÁTŮ: Na těsto: 300 g Bake-Free 10 g sladidla (1:10) 14 g kakaového prášku 1 balíček prášku do pečiva 20 g rozpuštěného kokosového oleje 235 g banánů...
-
Karamelové sušenky
Ingredience: Na brownie: 250 g Směs mouky na piškotové muffiny bez pečení 12 g bio kakaového prášku (dětský karobový prášek) 20 g kokosového oleje v rozpuštěném stavu 60 g velmi...
-
Čokoládové preclíky
Ingredience: Preclík: 125 g Bake-Free Směs sladké a slané sušenkové mouky e 5 g sladidla (1:10) 30 g mandlové mouky Mill & Folks napůl neošetřená citronová strouhaná kůra 20...
-
Zebra roláda se švestkovými povidly
INGREDIENCE NA 2 KUSY: Na těsto: 150 g Směs mouky na těsto bez pečení 200 g Směs mouky na piškot a muffiny bez pečení 8 g organického kakaového prášku 1,5...
-
Ricotta pizza s fíky
INGREDIENCE NA 4 porce: Na těsto: 200 g Směs mouky na těsto bez pečení půl balíčku prášku do pečiva (6 g) 200 g vlažné vody 200 g směsi koření na...
-
Sýrový preclík
Ingredience na 16 kusů: Na těsto: 200 g Směs mouky na těsto bez pečení 50 g mandlové mouky 20 g Vloček z pivovarských kvasnic bez lepku 5 g parajdi soli...
-
Domácí chléb
Ingredience: 250 g Bezpečná domácí směs chlebové mouky 4 g himalájské nebo parajdiské soli, 310 g vlažné vody (~40°C) Návrh: Ingredience smícháme a důkladně prohněteme. Vytvarujte do tvaru bochníku a...
-
Rozhovor s Miklósem Véhou, generálním ředitelem společnosti Naturtrade Hungary Ltd.
Název značky Mill & Folks může mnoha lidem znít neznámě, a proto jsme provedli krátký rozhovor s Miklosem Vehou, zakladatelem společnosti Naturtrade Hungary Ltd, která je mateřskou společností Mill &...
-
Sladký rozinkový chléb
Sladký rozinkový chléb s práškem do pečiva Ingredience: 150 g Směs mouky Bake-Free těsta 200 g Směs mouky na piškot-muffiny Bake-Free 10 g sladidla (1:10) 2 špetky černé soli (pouze...
-
Švestkový koláč
Ingredience Na těsto: 300 g Směs mouky z těsta bez pečení + 10 g na mouku půl balení prášku do pečiva (6 g) 55 g erythritolu špetka černé soli 150...
-
Švec hruškový
Ingredience Pro hruškovou část: 3 hrušky (670 g oloupané) 20 g tapiokového škrobu 50 g erythritolu 1 g mletého zázvoru, mletá skořice, mletý kardamom podle chuti půl bio citronové šťávy...
-
Třešňové a ořechové sušenky
Ingredience: 1 šálek = 2,5 dl Na těsto: 1 a ¼ šálku Směs mouky na piškot-muffiny bez pečení 210 g, 312 ml 5 hrnků erythritolu 110 g, 125 ml 5...
