Selbstfürsorge-Zeit: 4 Wege, dein eigenes Brot zu backen!
Ist der Herbst auch für Sie die Jahreszeit der Selbstfürsorge? Backen Sie zu Hause ganz einfach frisches, gesundes Brot. Wählen Sie eine Mehlmischung und backen Sie mit uns!
Rezepte
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Glutenfreie, vegane Sandwich-Variationen
Frischkäse-Sandwich Zutaten: 50 g geschälte Hirse 150 g Wasser 4 g glutenfreie Bierhefeflocken von Mill & Folks Parajdi-Salz, weißer Pfeffer, Knoblauchpulver nach Geschmack 10 g sehr dicke Kokosmilch 1 Mokkalöffel...
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Süße Brötchen mit wenig Kohlenhydraten
Zutaten: Für den Teig: 250 g Bake-Free Low Carb Brotmehlmischung 120 g Erythrit 1 Teelöffel Rumaroma 20 g Bio-Kakaopulver 400 g lauwarmes Wasser Für die Füllung: 120 g Kokosmehl 400...
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Mango-Curry-Sandwich
Zutaten: Für die Tasche: Bake-Free Low-Carb-Brötchen (gebacken aus 100 g Mehlmischung nach dem Grundrezept) Für das Curry: eine halbe Mango (geschält 67 g) 1 kleine rote Zwiebel (geputzt 29 g)...
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Low-Carb-Brötchen, Hörnchen und Brot
Rezept für 6 Brötchen oder Hörnchen: ZUTATEN: 250 g Bake-Free low carb Brotmehlmischung 5 g Himalaya- oder Parajdi-Salz 390 g lauwarmes Wasser (ca. 40 Grad) VORBEREITUNG :Die Zutaten mischen und...
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Low-Carb-Croissant mit Käse
ZUTATEN FÜR 8 STÜCK: 250 g Bake-Free Low-Carb-Mehlmischung 10 g Salz 390 g warmes, ca. 40 Grad warmes Wasser 20 g Kokosöl 120 g veganer „Käse“ VORBEREITUNG: Mehl, Salz...
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Low-Carb-Süßkartoffel-Scones
ZUTATEN: 231 g gekochte Süßkartoffeln 8 g Salz 20 g glutenfreie Bierhefeflocken 90 g von Bake-Free Low Carb Brotmehlmischung 50 g heißes Wasser Kokosnussöl 5 g Leinsamen VORBEREITUNG: Kochen...
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Kürbiskern-Scones
Zutaten für 16 Stück: 230 g Bake-Free Low Carb Brotmehlmischung 30 g Kürbiskernmehl 5 g Parajdi-Salz 1 Teelöffel schwarzes Salz 30 g gehackte Kürbiskerne 390 g lauwarmes Wasser belegen mit: Pflanzenmilch...
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Low-Carb-Brot mit Roter Bete in Nusskruste
Zutaten: 250 g Bake-Free Low Carb Brotmehlmischung 200 g zuckerfreier Rote-Bete-Saft 190 g Wasser 6 g Himalaya-Salz 50 g gehackte Walnüsse 3 g Kokosöl zum Bestreichen (kann auch weggelassen werden,...
