100% αλεύρι χωρίς γλουτένη από καστανό ρύζι ολικής άλεσης
Το αλεύρι καστανού ρυζιού Mill & Folks παρασκευάζεται από 100% καστανό ρύζι ολικής άλεσης, με διακριτική γεύση ξηρών καρπών και ελαφρώς πιο κοκκώδη υφή από το λευκό αλεύρι ρυζιού. Συνιστάται για το πήξιμο κρεμών, σαλτσών και μαγειρευτών, ενώ προσδίδει δομή σε ψωμιά, μπράουνι και μπισκότα χωρίς γλουτένη. Όπως όλα τα άλευρά μας, είναι 100% χωρίς γλουτένη και προστατευμένο από επιμόλυνση: αλέθεται από εμάς τοπικά στην Ουγγαρία, στις ειδικά σχεδιασμένες εγκαταστάσεις μας χωρίς γλουτένη.