Mezcla de harina para pan lista para usar en cocina.
Para hacer panes y pasteles que sean veganos, sin gluten, sin lácteos, sin huevo, sin soja, sin levadura, sin harina ni almidón de maíz, sin papa, sin arroz, sin azúcar ni grasa añadida.
Ingredientes: mezcla de harinas sin gluten (harina de mijo [millet:Poland], harina de quinoa), almidón de tapioca, mezcla de fibras (harina de cáscara de psyllium, harina de fibra de bambú), agente de volumen (bicarbonato de sodio), regulador de acidez (ácido cítrico)
Con esta bolsa, puede hacer hasta 4 barras de pan (~400 g cada una) usando las siguientes recetas básicas:
Receta para pan casero sin grasa añadida
Ingredientes:
- 225 g de mezcla de harinas
- 4 g de sal del Himalaya o de Parajd
- 280 g de agua tibia (~40°C)
Sugerencia: Mezcle los ingredientes y amase bien. Forme una barra y deje reposar durante 10 minutos. Después, haga 3-5 cortes en ella. Hornee en un horno precalentado a 190°C sobre una bandeja cubierta con papel de silicona durante 70 minutos con calor arriba y abajo. Deje enfriar sobre una rejilla y corte según sea necesario. ¡Sazone al gusto!
Receta para 6 bollos caseros sin grasa añadida
Ingredientes:
- 225 g de mezcla de harinas
- 4 g de sal del Himalaya o de Parajd
- 280 g de agua tibia (~40°C)
Sugerencia: Mezcle los ingredientes y amase bien. Divida en 6 partes, forme bollos y deje reposar durante 15 minutos. Hornee en un horno precalentado a 190°C sobre una bandeja cubierta con papel de silicona durante 50 minutos con calor arriba y abajo. Deje enfriar sobre una rejilla y corte según sea necesario. ¡Sazone al gusto!
No contiene azúcar añadida.
Contiene azúcares de forma natural.
Hecho en una planta libre de gluten.
Información sobre alérgenos: Producido en una instalación que también procesa mostaza, apio, semillas de sésamo, soja, frutos secos, dióxido de azufre y sulfitos. Puede contener trazas de mostaza y semillas de sésamo.
Conservación: en un lugar seco, fresco y protegido de la luz solar.
País de origen: Hungría
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Valor nutricional promedio por 100 g de mezcla de harina:
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El valor nutricional promedio de 100 g de pan horneado, preparado según la receta:
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El valor nutricional promedio de 100 g de bollos horneados preparados según la receta:
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El valor nutricional promedio de 1 bollo horneado preparado según la receta:
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Energía:
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1352 kJ
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773 kJ
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809 kJ
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563 kJ
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Grasas
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2,2 g
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1,3 g
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1,3 g
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0,9 g
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-de los cuales saturados:
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0,5 g
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0,3 g
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0,3 g
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0,2 g
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Hidratos de carbono:
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61 g
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35 g
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36 g
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25,4 g
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-de los cuales azúcares:
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0,5 g
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0,3 g
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0,3 g
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0,2 g
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Fibra:
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15 g
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8,6 g
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9 g
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6,3 g
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Proteína:
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8 g
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4,6 g
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4,8 g
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3,3 g
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Sal:
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0,04 g
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0,9 g
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1 g
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0,7 g
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El pan y los bollos horneados pueden congelarse tan pronto como estén completamente fríos (pan en rebanadas, por porción). Una vez descongelados, vuelven a estar frescos y suaves. Vida útil sin congelación profunda, a temperatura ambiente, en bolsas de plástico selladas: 3 días. Se endurecen en el refrigerador.
El valor nutricional exacto de cada materia prima puede variar de vez en cuando debido a las condiciones climáticas cambiantes y las diferentes características de las zonas de cultivo. Intentamos mantener la información en nuestro sitio web actualizada, pero el valor en la etiqueta trasera del producto siempre es la referencia.