Alternativas de carne a base de plantas: ¿por qué proteína de guisante?
Exploremos por qué la proteína de guisante se ha vuelto tan popular, en qué formas se presenta, cómo usar cada tipo y por qué también nos encanta.
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La pasta Mill & Folks se elabora según nuestra propia receta en nuestra fábrica de pasta. La pasta mantiene su textura incluso después de cocinarla. Es sin gluten, 100% de origen vegetal y no utilizamos soja en la masa.
El mijo es fácilmente digerible, pero su valor nutricional es alto. Debido a su valor nutricional, puede valer la pena añadirlo a tu dieta. El mijo es naturalmente libre de gluten y suele contener una cantidad significativa de aminoácidos esenciales.
La proteína de guisante tiene un perfil de aminoácidos bien equilibrado y un alto nivel de lisina. Debido a su valor nutricional y beneficios para la salud, la proteína de guisante puede usarse como una alternativa nueva y eficaz para reemplazar las proteínas animales en alimentos funcionales.
Las cáscaras de psyllium y la fibra de bambú pueden ser buenas fuentes de fibra en la vida diaria. Al consumir alimentos con un alto contenido de fibra, podemos beneficiar nuestra digestión y ralentizar la absorción de carbohidratos.
El valor nutricional exacto de cada materia prima puede variar de vez en cuando debido a las condiciones climáticas cambiantes y las diferentes características de las zonas de cultivo. Intentamos mantener la información en nuestro sitio web actualizada, pero el valor en la etiqueta trasera del producto siempre es la referencia.
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